[发明专利]一种食用菌培养基质及其制作方法

权利要求书

1.一种食用菌培养基质，其特征在于含有下述重量百分比的组分：菌渣20-40％，笋壳20-30％，棉籽壳10-30％，蔗糖1.1-1.6％，石灰0.8-1.2％，石膏1-2％，过磷酸钙0.1-2％，菜饼1-10％，麸皮2-10％。

2.如权利要求1所述的一种食用菌培养基质，其特征在于含有下述重量百分比的组分：菌渣30-38％，笋壳20-25％，棉籽壳26-29％，蔗糖1.1-1.3％，石灰1-1.2％，石膏1.2-1.5％，过磷酸钙0.1-1.5％，菜饼5-10％，麸皮6-10％。

3.权利要求1所述的一种食用菌培养基质的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

1)笋壳和菌渣的发酵处理：

取笋壳充分预湿后堆制发酵3-4周，质地软化后备用；再取出菇结束的菌渣粉碎后晒干，然后添加菌渣质量50-60％的水，堆制发酵1周备用；

2)混合：

按权利要求1所述含量称取各组分，混匀，再取组分总质量60-65％的自来水喷洒于基质原料中，搅拌混合均匀后，再装入17*33cm的菌料袋；

3)灭菌：

装袋后于灭菌灶内常压灭菌，灭菌灶内的温度为100℃，灭菌时间为8-10h；

4)接种与培养：

灭菌结束后，待培养基质温度降至27℃-30℃时，再在无菌接种室内接入食用菌菌种；再将菌袋移入培养室培养，培养温度为24-27℃，空气相对湿度为65-72％，经30-40天的培养即可。

4.如权利要求3所述的一种食用菌培养基质的制作方法，其特征在于：所述步骤1)中的笋壳经粉碎或者切成2-3cm的小段后，再堆制发酵3-4周；

所述步骤3)中的灭菌时间为9-10h；

所述步骤4)中的培养温度为25-27℃，相对湿度为68-70％。