[发明专利]一种淮山复合营养米无效
| 申请号： | 201210399772.8 | 申请日： | 2012-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102871129A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 张金华 | 申请（专利权）人： | 广西桂林天然食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/10;A23L1/2165 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复合 营养 | ||
【权利要求书】：
1.一种淮山复合营养米，其特征是：它是以淮山粉为主要原料，配以糙米粉、魔芋精粉、玉米全粉和全麦粉经混合均匀，加水拌成粉团，制粒机挤压成米粒状，再经微波烘干而成，各组分原料用量重量份配比为：
淮山粉40-55
糙米粉15-25
魔芋精粉2-4
玉米全粉10-20
全麦粉0-10。
2.权利要求1所述的淮山复合营养米，其特征是：制备方法包括如下步骤：
（1）将鲜淮山洗净、去皮、切片、烘干、粉碎至80目，得淮山粉；
（2）将糙米粉碎，过120-150目筛，得糙米粉；
（3）将玉米粒粉碎，过120-150目筛，得玉米全粉；
（4）将鲜魔芋去皮、切片、烘干、粉碎，经第一次研磨、第一次排灰粉、第二次研磨、第二次排灰粉后，得魔芋精粉；
（5）将小麦粒粉碎，过120-200目筛，得全麦粉；
（6）将淮山粉、糙米粉、魔芋精粉、玉米全粉和全麦粉按比例混合均匀；
（7）将步骤（6）的混合粉与水拌和成粉团；
（8）用制粒机制成米粒形状；
（9）用微波烘烤10-12分钟，微波温度为45-65℃；
（10）冷却、包装即成。
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