[发明专利]速成液态醋、酿造流程中的酒与糟高效分离法

权利要求书

1.一种液态醋酿造流程中的酒与糟简易高效分离法，包括酒精发酵罐1，酒精发酵罐内的酒醅3，其特征是：在酒精发酵罐侧壁上靠近底部处设置分离阀2，待酒精发酵罐内发酵成熟的酒醅出现酒与糟分离状态时，开启分离阀将酒液放出，直至放出的酒液混有酒糟时适时关闭分离阀。

2.根据权利要求1所述的液态醋酿造流程中的酒与糟简易高效分离法，其特征是所述的设置于酒精发酵罐侧壁上靠近底部处的分离阀2的进口位置选择在罐内成熟酒醅的酒糟上浮层4与沉淀层5之间。

3.根据权利要求1或2所述的液态醋酿造流程中的酒与糟简易高效分离法，其特征是所述的分离阀进口在酒精发酵罐侧壁上靠近底部处的优选位置，选择在罐内成熟酒醅的酒糟上浮层4与沉淀层5之间，而且靠近沉淀层上面的位置。