[发明专利]马蹄皮果酒制作工艺无效
| 申请号： | 201210392202.6 | 申请日： | 2012-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103146522A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 潘百明;韦志园 | 申请（专利权）人： | 潘百明;韦志园 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542800 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 马蹄 果酒 制作 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种果酒，其特征是利用马蹄皮做原料经过发酵加工制作而成，果酒有一定的酒精度，有马蹄风味。
2.根据权利要求1所述的马蹄皮果酒制作工艺流程，其特征在于马蹄皮果酒制作有二十个工艺流程，每个工艺都有固有的方法和条件，根据方法步骤进行操作可以得到果酒。
3.根据权利要求1和权利要求2所述的马蹄皮果酒制作工艺流程，发酵液发酵有最佳的工艺条件，它们是糖度、发酵温度和酵母菌接种量。
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