[发明专利]天然药物休眠保活淡水鱼的方法

说明书

技术领域

本发明涉及淡水鱼休眠保活的方法，具体涉及一种天然药物休眠保活淡水鱼的方法。

背景技术

众所周知，水产品的产地与消费地之间往往有一段距离，活鱼保活运输已成为水产品流通不可缺少的重要环节，是保持水产品最佳鲜度、满足消费者需求的最有效方式。现有的活鱼运输需将活鱼置于盛水的容器内并实时增氧。在行使过程中如若急刹车，因水的冲力(加速度)致使满载活鱼的运鱼车瞬刻间总重急速增加，严重超载；一旦容器破损漏水，或氧气供应受阻，即可导致鱼体死亡；大量的水在运输过程中会带来诸多不便，活鱼运输时，鱼体常因惊恐或缺氧而排放出较多的氨与粘液污染水质，运输过程中由于水中的鱼密度较大，鱼在水环境中的剧烈运动还会使鱼体受伤；加上鱼和鱼、鱼和器壁间的碰撞又会损伤鱼体，致使到达目的地后会有大量鱼体死亡，给养殖、运输户造成经济损失；若死去的鱼体处理不当，还会造成环境污染。

鱼类无水保活是一门新兴技术，它是在无水低氧的状态下使鱼类处于休眠状态，从而达到延长鱼的存活时间，达到保活保鲜目的的。由于运输过程中没有水的存在，这样就可以提高鱼的存活率又可以大大降低运输成本。近年来，无水保活技术由于具有运载量大、存活率高、成本低、便于管理等优点，在水产品活运中得到越来越广泛的运用。现有的无水保活技术通常需要降温及控温装置，主要采用低温、辅助药物等手段，使鱼体进入代谢强度低、耗氧少、运动迟缓的休眠状态，在无水状态下延长淡水鱼的存活时间及存活率。已有的公开专利及相关文献报道，分别对淡水及咸水产品实施休眠麻醉保活，所用的休眠诱导物质大多是一些麻醉药或化学试剂，如MS-222、碳酸麻醉剂、二氧化碳、盐酸普鲁卡因、盐酸苯唑卡因、乙醚、喹哪丁、三氯乙醛等等，基本未涉及中草药等安全性较好的天然药物。

天然药物特别是药食同源的物质安全性高，分布广泛，取材方便。具有镇静催眠作用的天然药物有很多种，如植物类丁香、肉桂、肉豆蔻、酸枣仁、花生叶、合欢花、川芎、柏子仁、远志，还有矿物类朱砂、磁石、琥珀、紫石英等，可以达到促使活鱼休眠麻醉的效果，保证活鱼运输效率及安全性。这些天然药物的功能、价格、麻醉效果及适用范围有所差别，并与一定温度、pH等外界环境条件有关。

此外中药中含有的多种天然营养物质和生物活性物质，能促进动物机体代谢和蛋白质及酶的合成，促进机体的生长发育。一些富含氨基酸、生物碱的中草药制剂还可促进水产动物摄食，提高饲料利用率和鱼类生长速度；有的天然药物还具有促进体力和智力的作用，抗痴呆和脑保护活性，这是化学麻醉剂所无法比拟的。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种淡水鱼无水保活运输的新方法，该方法采用天然药物作为休眠诱导剂，促使活鱼在室温下进入休眠状态，实现淡水鱼活体无水运输，提高安全性。

本发明的技术解决方案是：室温下，将活鱼置于含有特定浓度的单一或混合的天然药物浸出液中，待鱼进入休眠状态，脱离液体环境，于无水状态下实现淡水鱼的活体运输。

其中，所述的天然药物包括植物类丁香、合欢花、肉豆蔻、肉桂、柏子仁、酸枣仁、川芎等。

其中，所述的天然药物浸出液采用常规方法获得，即将天然药物经过浸泡、煎煮、冷却、过滤等工序制备浸出液。

其中，所述的特定浓度是在单一或混合配伍的中药材原料成本价格相同或相近的条件下，一定体积清水中所加入的单一或混合的天然药物的数量。其中，丁香的使用量控制在1～3g/L、川芎的使用量控制在1～7g/L、肉桂的使用量控制在1～10.5g/L，其他药物的使用量控制在1～5g/L。

本发明的有益效果：

1.本方法所选用的天然药物是药食同源物质，食品安全及生物安全性好，且分布广泛，取材方便，这是现有的麻醉药或化学试剂所不能比拟的。

2.本方法在无水状态下实现淡水鱼的活体运输，无需冷藏保温设备，无需增氧装置，不受季节变化的影响，只需在室温下操作即可，既节约了成本，亦提高了运输安全性。

3.天然药物休眠诱导时间较短，适合于大规模生产。

4.天然药物本身含有多种天然营养物质和生物活性物质，有利于活鱼存活，能有效延长保活期。

具体实施方式

下面结合具体实施例进一步说明本发明的技术解决方案，这些实施例不能理解为是对技术解决方案的限制。

实施例1：单一药物诱导休眠淡水鱼