[发明专利]一种葛甘保健饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，特指一种葛甘保健饮料。

背景技术

    为了进一步丰富饮料市场产品多样性，实用性，从人们身体健康考虑，本发明要解决的技术问题是提供一种具有生津退热、 益气补中补肾止渴、通便解酒等作用，能改善心脑血管循环，降低心肌耗氧，降脂降糖作用饮料。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种葛甘保健饮料，采用如下技术方案，生产工艺步骤如下（以1000升成品计）：a、原料葛根8-15%、甘草1-3%、低聚果糖2%、柠像酸0.12% 、蜂蜜1-2%、山梨酸钾0.01%、香兰素0 . 05％的、羧甲基纤维素钠0.01%、饮用水备用；b、工艺流程：预处理，① 预处理制备葛根浸提液：选取块大、质坚、色白的一年生葛根为原料，用清水洗净，但在水中的浸泡时间不应超过30分钟，之后取出沥干，用齿式粉碎机粉碎成0.5厘米以下的小块，加入6 倍原料的净水，加热至50—60 ℃ ，保温l-2小时，过滤。在滤渣中加人4倍葛根量的水，加热至50—60 ℃，保温浸提1-2小时，过滤，合并两次滤液，用板框过滤机过滤，并用离心机分离，然后以10倍柱体积/小时的流速经过大孔树脂，以吸附葛根素、黄豆甙等有效成分，再用50%的酒精洗脱树脂吸附的有效成分，接着进行减压蒸馏，待酒精挥发回收后即得葛根浸提掖，采用超临界萃取工艺萃取甘草浸液；②调配：将其余原料拌匀，加适量水并加热搅拌，使其充分溶解，经双联过滤器过滤，随后泵人调配罐，与罐内的葛根、甘草浸提液棍合，开动搅拌器使其混合均匀，定容至1000升；③ 灌装、杀菌  将混合料液灌装入瓶，经封口后置于80℃ 的热水中进行水浴加热杀菌20—25分钟，再用冷水喷淋，使其冷却至室温，即为口感柔和、风味纯正，具有葛根甘草特有芬芳味的保健饮料。

本发明的有益效果是：通过所述中药配方和生产工艺的接合，则可充分利用各种药物的药性，得到的复合药性效果具有生津退热、 益气补中补肾止渴、通便解酒等作用，能改善心脑血管循环，降低心肌耗氧，降脂降糖的作用。

葛根：性味归经：凉；甘、辛；归脾、胃经

功能主治：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。葛根升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。

作用：

　　1 对平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

　　2 对冠状循环的作用

　　葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3 对心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

　　4 对心脏功能和心肌代谢的影响

　　葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

　　5 对血压和外周血管的作用

　　葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量；葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

　　6 抑制血小板聚集作用

　　葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集；另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　7 降血糖的作用

　　葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　8 对体温的影响

　　葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

　　9 对记忆的影响