[发明专利]一种保健茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健饮品，特别是一种保健茶。

背景技术

现代人们工作和生活节奏加快，压力加大，又受电磁波辐射、空气污染、不安全食物、不洁净水等污染的影响，导致心脑血管疾病、糖尿病、青光眼、白血病、乳腺癌、失眠症等日愈剧增。身体长期处于亚健康的状态，加之人们饮食结构不合理，营养失衡的问题日趋突出，饮食中的硒、钙、铁、钾以及多种维生素、微量元素等营养成分的普遍缺乏，造成亚健康人群数量逐步加大。

为提高抵抗力，改善身体的健康状况，人们多采取饮用保健类茶品来调理身体。目前，市场上保健茶品种繁多，例如，享有“天然保健养生茶王”美誉的杜仲雄花茶，虽具有″强肝、补肾、通便、安眠、降三高″等功效，但由于杜仲雄花茶的原材料杜仲雄花数量稀少，导致杜仲雄花茶产量低，价格昂贵。青钱柳降糖茶虽可降血糖、降血脂，防治糖尿病，但该降糖茶的主要原料青钱柳叶是珍稀植物青钱柳的叶子，数量稀少，进而导致青钱柳降糖茶产量低，价格昂贵。而价格较低的保健茶如罗汉果茶、菊花茶、普洱茶、枸杞茶等，虽价格便宜，但对防治人体亚健康无明显效果。

发明内容

为解决现有保健饮品要么效果好但价格昂贵，要么价格便宜但是效果差的问题，本发明提出一种保健茶，该保健茶的原料包含去皮的辣木枝条和/或树干以及迷迭香的茎和/或叶。这种保健茶中包含了营养丰富且活性物质含量高的辣木及具有提神、降低血糖、减肥、降低血脂、抗辐射、抗过敏、缓解精神抑郁等功能同时还有去斑美白效果的迷迭香，能够补充大量的营养元素，有效改善人体亚健康状况，提高人体抵抗能力，且迷迭香还具有防腐功能，而不需使用其他防腐制剂或防腐措施进行防腐，提高了该保健茶的饮用安全性。另外，由于辣木和迷迭香的产量大，这种保健茶的原料丰富、价格低，进而使得该保健茶的生产成本低，价格低。

优选地，所述保健茶包含由所述辣木枝条和/或树干加工成的含水量小于或等于5％的辣木颗粒，以及由所述迷迭香的茎和/或叶加工成的含水量小于或等于8％的迷迭香颗粒。

优选地，所述辣木颗粒以及所述迷迭香颗粒均是经真空冷冻干燥得到的。进一步地，所述冷冻干燥的条件为冷冻干燥温度低于或等于-25℃，真空度为66Pa-133Pa。进一步优选地，所述辣木颗粒的体积以及所述迷迭香颗粒的体积均小于或等于6mm³。这样的保健茶，营养成分保留的较为完全，且其中的微生物的活性被有效的抑制，便于保存；另外，辣木颗粒及迷迭香颗粒的体积较小，便于该保健茶中的营养成分在泡制时充分释放到茶水中。

优选地，所述保健茶原料中的辣木枝条和/或树干以及迷迭香的茎和/或叶，均为采摘即用的新鲜辣木枝条和/或树干以及迷迭香的茎和/或叶。这样制成的保健茶营养成分保留较为完全，营养价值高。

优选地，所述辣木枝条和/或树干与所述迷迭香的茎和/或叶的重量比的取值范围为10∶1-8∶1。

优选地，所述保健茶经紫外线照射的时间至少为20min。这样，可以对保健茶进行杀菌，便于保存并提高了该保健茶的饮用安全性。

具体实施方式

本发明保健茶取辣木枝条和/或树干为原料，洗净、去皮，并将去皮后的辣木枝条和/或树干加工干燥成含水量不高于5％的辣木颗粒；取迷迭香茎和/或叶，洗净并加工干燥成含水量不高于8％的迷迭香颗粒；将制备得到的辣木颗粒以及迷迭香颗粒混合，保健茶制备完成。当然，在制备该保健茶时，也可以将去皮的辣木枝条和/或树干加工成厚度为2-3mm(毫米)的辣木片，且该辣木片的含水量也不高于5％；将迷迭香茎和/或叶加工成段并干燥到含水量不高于8％，并将干燥的辣木片以及迷迭香茎和/或叶段直接混合即可。优选地，选用采摘即用的新鲜的辣木枝条和/或树干以及采摘即用的新鲜的迷迭香的茎和/或叶来制备该保健茶。这样，制得的保健茶的营养价值高，能够有效改善人体亚健康状况，有效缓解粘膜炎症等。

优选地，采用真空冷冻干燥设备对去皮的辣木枝条和/或树干或辣木片和/或迷迭香的茎和/或叶进行冷冻干燥。这样，不但可以完好的保留辣木枝条和/或树干及迷迭香的茎和/或叶中的营养成分，并可以有效抑制辣木枝条和/或树干及迷迭香的茎和/或叶中微生物的活性，便于保健茶的保存。进一步地，在进行冷冻干燥时，干燥温度低于或等于-25℃，干燥真空度为66Pa(帕)-133Pa。

优选地，在制备该保健茶时，所述辣木颗粒的体积以及所述迷迭香颗粒的体积均不大于6mm³(立方毫米)。这样，人们在饮用这种保健茶时，辣木及迷迭香中的营养成分能够基本完全地释放到茶水中，达到调整血压，减轻哮喘、神经性头痛等症状的效果。