[发明专利]渣汁分离装置

说明书

技术领域

本发明是关于一种渣汁分离装置，特别是可以将食材碎化加工，及将渣体与汁液分离，以方便对该分离的渣体与汁液进行后续加工作业的渣汁分离装置。

背景技术

请参照图1所示，其是中国台湾公告M350321号《循环粉碎之料理机》专利案，该专利案揭示的料理机9，是利用一刀片91于该导引管92中高速旋转，以将沈浸于该容器93内的豆类、五谷、杂粮或蔬果，连同液体不断地吸入于该导引管92中，经由高速旋转的刀片91粉碎，再将经粉碎的液体，经导引管92的洞孔94排至容器93中，以达到预期的打汁目的，并借助加热元件95的加热，可以烹煮该豆浆、五谷浆等汁液。该料理机9更可经由功能键96的设定，仅启动旋转该刀片91，而不启动该加热元件95，以作为榨取蔬菜汁或果汁等用途。

上述料理机9可以将榨汁及烹煮设备集合为单一机体，且该料理机更可以选择烹煮该榨取的汁液或仅作榨取汁液功能。只是该料理机9主要是采用该刀片91于该导引管92中高速旋转，以将容器93内混有豆类、五谷、杂粮或蔬果的汁液，不断地吸入于该导引管92中，使该高速旋转的刀片91可以将该豆类、五谷、杂粮或蔬果粉碎。

如此，当使用者要取出该汁液时，还需要以一额外的滤网才可以将该渣体与汁液分离。

又，在烹煮过程，由于该导引管92形成开放的底部，因此，该豆类、五谷、杂粮渣体无法被滤除，是与汁液一并烹煮，如此，在加热烹煮过程中，该渣体即会形成黏稠状的附着在该刀片91、导引管92、容器93及加热元件95等构件，在后续清洗工作上变得困难与不便。

再者，在烹煮过程当中，由于该渣体未被事先滤除，因此，附着在该加热元件95的渣体，更会因在持续高温加热情形下，形成焦化，如此，将使该烹煮汁液形成焦味，而影响到该汁液的口感与质量。

另，中国台湾公开第201201711号《豆浆制造器》专利案，是提供一种可使豆浆与残渣顺利分离，并提高豆浆回收率的豆浆制造器。该专利案技术内容是包含有：本体，内部设置有电动机者；容器，是设置于该本体的基部而可装卸自如者；篮子，是悬挂保持于该容器内并且借助前述电动机旋转驱动，透过滤器连通内外者；粉碎刀片，是设置于该篮子内，并且借助前述电动机旋转驱动者；及加热器，加热前述容器者，其特征在于：设置有定位机构，前述定位机构是使前述篮子可自由升降，并将该篮子选择性地固定于配置在前述容器内的下部而使前述粉碎刀片旋转的豆粉碎位置、与配置在高于该豆粉碎位置的位置而使前述篮子旋转的豆浆脱水位置者。

该专利案虽可以分离渣体再烹煮汁液，以防止该汁液烹煮后形成焦味问题，惟该《豆浆制造器》显得过于复杂。

另外，申请人在中国台湾的申请第101109525号《渣汁分离机》，是包含：一机座，设一动力元件可以朝第一方向或第二方向旋转，该机座有一承置部；一容器，可以置在机座的承置部，该容器具有一开口及一底部，该底部有一轴座及一第一定位部；一转动轴，可以被动力元件带动旋转，该转动轴上设有数刃片；及一滤液件，可供液体进出，该滤液件具有一筒底部及一上承部，该滤液件的筒底部设一轴管及一第二定位部，该第二定位部可以与上述第一定位部啮合及分离，使该滤液件在转动轴朝第一方向旋转时停止，及该滤液件可以朝第二方向旋转。

为了解决上述问题，本发明就该渣汁分离装置，再提供一种更为简便构造。

【词汇定义】

本发明所述的「第一方向」，可以为顺时针旋转方向或为逆时针旋转方向，本发明所述的「第二方向」，是指与「第一方向」为相反的方向。即「第一方向」为顺时针旋转方向时，该「第二方向」即为相反的逆时针旋转方向；以及，「第一方向」为逆时针旋转方向时，该「第二方向」即为相反的顺时针旋转方向。

本发明所述的「上端」、「底端」或其等意文字，是依图面而言，位于一上方位置的一端为「上端」，位于一下方位置的一端为「底端」。

本发明所述的「动力元件」，可以为马达，经由感测开关、时控开关或各种程序设计，使该动力元件可以朝第一方向、第二方向旋转或停止，或形成不同速度，或作瞬间起动，是熟习该项技术领域人士可以预期与理解的。

本发明所述的「加热元件」，可以为现有的电热线圈等经由外来能源产生热能的元件。

发明内容

本发明的目的是提供一种渣汁分离装置，是可以适用于多种不同食材的粉碎或均质加工工作的。

本发明的次一目的是提供一种渣汁分离装置，可以将该食材的渣体与汁液分离，如此，使用者可以方便的取用该分离的渣体与汁液。