[发明专利]一种微生物固态培养基的粉碎方法及培养方法有效
| 申请号： | 201210376676.1 | 申请日： | 2012-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN102872955A | 公开（公告）日： | 2013-01-16 |
| 发明（设计）人： | 谢莉莎;赵丽云;魏静华 | 申请（专利权）人： | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司 |
| 主分类号： | B02C19/00 | 分类号： | B02C19/00;C12N1/14;C12R1/785 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 曹志霞 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 固态 培养基 粉碎 方法 培养 | ||
1.一种微生物固态培养基无菌粉碎方法，其特征在于，包括如下步骤：施力于盛放有微生物固态培养基的容器，使容器按预定轨迹作往复运动并使容器内的固态培养基形成与容器运动轨迹相反的往复运动料流。
2.根据权利要求1所述的微生物固态培养基无菌粉碎方法，其特征在于，所述预定轨迹为弧形轨迹或直线轨迹。
3.根据权利要求1所述的微生物固态培养基无菌粉碎方法，其特征在于，微生物固态培养基随容器往复运动的频率为0.08HZ~0.11HZ，往复运动的时间为10秒～300秒。
4.根据权利要求1所述的微生物固态培养基无菌粉碎方法，其特征在于，微生物固态培养基占容器体积的百分比为50%以下，容器体积为0.1m3以下。
5.一种微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，包括如下步骤：在培养过程中，间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎，粉碎方式为：施力于盛放有微生物固态培养基的容器，使容器按预定轨迹作往复运动并使容器内的固态培养基形成与容器运动轨迹相反的往复运动料流。
6.根据权利要求5所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述预定轨迹为弧形轨迹或直线轨迹。
7.根据权利要求5所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎为：在培养过程中，出现粒径大于5mm的团块时，对微生物固态培养基进行粉碎。
8.根据权利要求5所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎为：在培养过程中每个微生物固态培养基温度高峰期对微生物固态培养基进行粉碎。
9.根据权利要求5所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎为：在微生物繁殖体生长过程中，温度大于34摄氏度时，对微生物固态培养基进行粉碎。
10.根据权利要求9所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎为：在微生物的调整期或对数期内，当温度达到34摄氏度以上时进行粉碎。
11.根据权利要求9所述的微生物固态培养基的培养方法，其特征在于，所述间歇性地对微生物固态培养基进行粉碎为：在微生物的对数期内，当温度达到34摄氏度以上且出现直径大于5mm的团块时进行粉碎。
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