[发明专利]一种青刺菒枸杞保健饮料

说明书

技术领域

本发明涉及饮料领域，特指一种青刺菒枸杞保健饮料。

背景技术

目前饮料市场产品很多，各有各的功能，为了进一步丰富饮料市场产品多样性，实用性，为了人们身体健康考虑，本发明要解决的技术问题是提供一种具有有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿、抗癌明目、增强免疫力功效的饮料。

发明内容

  本发明的目的在于，提供一种青刺菒枸杞保健饮料，采用如下技术方案（采用配料重量比）：a、原料青刺菒20-30%、构杞子8-15%、低聚果糖2%、柠像酸0.12% 、蜂蜜2%、明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、过氧乙酸0 . 5 ％的、维生素C为0 . 1 ％、净水70.27%备用；b、预处理：将青刺菒洗净，然后用0 . 5 ％的过氧乙酸浸泡3 - 4 分钟进行消毒，再用净水冲洗。随后将青刺菒人85—90℃热水中热烫，烫后加人0 . 1 ％的维生素C 、柠橄酸和适量热水入打浆机进行打浆，将浆液进行粗滤即得青刺菒汁；制备枸杞子汁，选取色泽深红、成熟的枸杞子，清洗干净，入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸1.5小时，过滤取汁，其滤渣再如上法操作2 次，合并三次滤液，再过滤一次，即得红色透明枸杞子汁；c、调配：取一配料罐，将a和b所得原料和青刺菒汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质：将c所得混合液入高压均质机，均质压力为20—25MPa，然后泵入真空脱气堆脱气，真空度为60—70kPa；f、灌装、杀菌  将d所得均质液灌装入瓶，杀菌条件为90 - 95 ℃ ，保温15-28分钟 , 即得青刺菒枸杞保健饮料。

本发明的有益效果是：通过所述中药配方和生产工艺的接合，则可充分利用各种药物的药性，得到的复合药性效果具有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿、抗癌明目、增强免疫力功效。

青刺菒 性味归经：微苦，凉。功能主治：清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。青刺菒在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载，青刺菒味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术著的《草木便方》中记载，青刺菒苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载：寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载：“青刺菒焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用青刺菒鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载：青刺菒止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载：能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载：青刺菒消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载：青刺菒外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载：专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载：青刺菒为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出，青刺菒治疗疔疮肿毒的作用显著。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、心脏病、肥胖症及肝病的辅助治疗 。

枸杞子：属补益中药里的补阴药，主治：肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴引饮。具有抗癌明目增强免疫力：　1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。　2、具有抗癌作用：枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

具体实施方式