[发明专利]三芋香味粥无效
| 申请号： | 201210373683.6 | 申请日： | 2012-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN102845672A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 韦战 | 申请（专利权）人： | 柳州市京阳节能科技研发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545006 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香味 | ||
【权利要求书】：
1.一种三芋香味粥，其特征在于，所述三芋香味粥主要是先用清选机(或手工清选)和切碎机分别将三种芋头主料的山芋、竹芋、洋芋分别去皮并切成小片或小丁晾干水分备用，同时将三种米类主料的红米、黑米、香米分别清选备用，再将三种配料的花生、红枣、芝麻分别清选并用粉碎机将花生、红枣细化备用。
2.接着均以10为基率，按山芋、竹芋、洋芋比例为5-4∶4-5∶3-2称量进行搭配，按红米、黑米、香米比例为4-3∶3-2∶2-3称量进行搭配，按花生、红枣、芝麻比例为4-2∶2-3∶2-1称量进行搭配，再按三种芋头与三种米类及三种香型果实比例为6-5∶3-5∶1-2称量进行搭配并用搅拌机或手工搅匀，并将搅匀后所得主配料之和与优质矿泉水、保质调味剂按比例为6-5∶4-5∶0.1- 0.2称量进行搭配，并用搅拌机或人工搅匀后再用灌装机灌装入专用标准瓶罐中。
3.再将灌装好的三芋香味粥投入高效密闭的高温蒸煮灭菌装置中进行加热灭菌处理2-3小时后，再将所灌装瓶罐密封保存自然提质5-7天后，即得到芋米香类风味独特浓郁和优质美味及老少皆宜的三芋香味粥。
4.如权利要求1所述的三芋香味粥，其特征在于，所述“三芋”为山芋、竹芋、洋芋三种。
5.如权利要求1所述的三芋香味粥，其特征在于，所述“三米”为红米、黑米、香米三种。
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