[发明专利]一种食品用具及设备专用清洗消毒剂

说明书

【技术领域】

本发明在于制造一种食品用具及设备清专用洗消毒剂。非常适宜对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品设备清洗消毒之用。

【背景技术】

食品用具及设备有多种，主要包括食品制造设备、食品运输设备、厨房用具、食品储藏设备等。食品用具及设备需要日日清洗和消毒，这是因为很多食品用具及设备如不被清洗和消毒，自然会发生有害微生物生成，食品在制造和储藏过程中被污染，食品的卫生标准下降，严重威胁到食用人的身体健康。所以，研发特种配方食品用具及设备清洗消毒剂是非常必要的。

【发明内容】

本发明其特征在于是由甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵和纯净水组成。

本发明配方比例：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6-8％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚3-5％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7-9％、十二烷基烷基氧化铵1-3％和纯净水70-85％。

发明外观呈紫色透明粘稠状液体，pH值5-7，含碘量0.3-0.5％；对人体皮肤无刺激性、无毒、对不锈钢、玻璃、搪瓷等材质所制造的食品用具及设备无腐蚀。

本发明在实际使用过程中，需要释稀浓度在300-500ppm。

本发明的制作方法是：在有加热装置的反应釜中加入纯净水，加热至40±2℃，再依次将甘油聚醚碘络合物、非离子表面活性剂丙二醇聚醚、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱、十二烷基烷基氧化铵加入。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

【具体实施方式】

实施例1

配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚3％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7％、十二烷基烷基氧化铵1％和纯净水83％。

制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水83公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚3公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)6公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)7公斤、十二烷基烷基氧化铵1公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

实施例2

配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)7％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚4％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)8％、十二烷基烷基氧化铵2％和纯净水79％。

制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水79公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚4公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)4公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)8公斤、十二烷基烷基氧化铵2公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。

实施例3

配方：甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)8％、非离子表面活性剂丙二醇聚醚5％、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)9％、十二烷基烷基氧化铵3％和纯净水75％。

制作工艺：在反应釜中计量称重纯净水75公斤，加热40±2℃；再依次将非离子表面活性剂丙二醇聚醚5公斤、甘油聚醚碘络合物(有效碘5％)8公斤、两性离子表面活性剂椰油酰胺基丙基甜菜碱(有效物30％)9公斤、十二烷基烷基氧化铵3公斤缓慢加入纯净水中。搅拌40分钟，温度降至常温状态时，测定相关技术指标，合格后过滤装入包装。