[发明专利]抗菌耐热保鲜盒

说明书

技术领域  本发明涉及一种抗菌耐热保鲜盒，配方的有效成分为二氧化硅、氧化钠、氧化硼、碳酸钠、电气石粉、壳聚糖、羧甲基纤维素钠、麦饭石和丙三醇，经特殊的生产工艺制备而成，主要用于各种食物比如水果、蔬菜、海鲜、主食、酱类、沙司、汤料的保鲜储藏。保鲜盒是日常生活中常用到的一类包装制品，具有优异的密封性、适度的透氧性和透湿度，可以调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，从而延长食物的保鲜期。如果在现有性能的基础上加入抗菌、耐冷热性能，必将扩大保鲜盒的应用领域和使用范围，使更多的消费者受益。

背景技术  随着消费者对健康的重视程度日益提高，人们更为关注保鲜盒本身所用的材料是否健康。保鲜盒分为三种，一种是塑料保鲜盒，采用树脂材料制成，如PC材料，PE材料和PP材料；一种是钢化玻璃保鲜盒，采用普通玻璃钢化而成，还有一种是耐热玻璃保鲜盒，由高硼硅玻璃材质制成。保鲜盒不仅方便使用，而且还可以将食物分门别类地存放。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热的环境时可能会自爆，存在一定的隐患。目前最为时尚和绿色的保鲜盒是耐热玻璃保鲜盒。耐热玻璃保鲜盒可以耐受高温和低温，不会产生爆炸，因此较前两种保鲜盒安全好用。然而，食物保鲜很大的一个问题是要克服细菌或霉菌的侵蚀。空气中存在着大量的真菌孢子，这些孢子可能随时落入开盖后的保鲜盒，一旦落入食品表面，保鲜盒内部密封、保湿的环境可能成为这些微生物的良好培养基载体。因此从保鲜的意义上来看，仅能保持食物水分、阻隔灰尘是远远不够的，如果保鲜盒能具有抗菌抑菌的功效，就算落入真菌孢子或其它细菌也能及时杀灭这些微生物，净化存储环境，使食物不受微生物的干扰，持久保鲜，因此我们发明了一种具有抗菌性能的保鲜盒，该种保鲜盒以耐热玻璃为基础，加入多种抗菌保健的天然材质，通过融合烧制工艺制得，具有抗菌保鲜、生态保健、耐冷耐热、耐磨耐摔的特点。

发明内容  本发明提供了一种抗菌耐热保鲜盒，要点在于选择合适的组分，并进行合理混配，经融合烧制工艺制备而成。抗菌耐热保鲜盒的配方如下（组分及重量百分比%）：二氧化硅25-36、氧化钠4-10、氧化硼3-8、碳酸钠5-9、电气石粉1-3、壳聚糖1-2、羧甲基纤维素钠2-4、麦饭石1-3、丙三醇2-5，去离子水加至100。

二氧化硅SiO₂又称硅石，在自然界分布很广，如石英、石英砂等。白色或无色，含铁量较高的是淡黄色。密度2.2 ～2.66，熔点1670℃（鳞石英）、1710℃（方石英），沸点2230℃，相对介电常数为3.9。不溶于水微溶于酸，呈颗粒状态时能和熔融碱类起作用。常用于制造玻璃、水玻璃、陶器、搪瓷、耐火材料、硅铁、型砂、单质硅等。

氧化钠，分子式为Na₂O，白色无定形片状或粉末，不燃，对湿敏感，具有腐蚀性、强刺激性。在暗红炽热时熔融，到400℃以上时分解成过氧化钠和金属钠。遇水起剧烈化合反应，形成氢氧化钠。常作为化学反应的聚合或缩合剂、脱氢剂使用。

氧化硼即三氧化二硼，分子式B₂O₃，是硼最主要的氧化物。它是一种白色蜡状固体，一般以无定形的状态存在，很难形成晶体，但在高强度退火候也能结晶，是已知的最难结晶的物质之一。氧化硼是酸性氧化物，熔融时可以溶解许多碱性的金属氧化物，生成有特征颜色的玻璃状硼酸盐和偏硼酸盐。氧化硼可以用来制取其他硼化合物（如碳化硼），是制造硼硅酸盐玻璃的原料；同时也是有机合成中的酸性催化剂；搪瓷、陶瓷釉料的助熔剂；玻璃纤维生产过程中的添加剂和制造化合物半导体（如砷化镓、磷化镓、砷化铟）时的液封剂等。

碳酸钠俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na₂CO₃，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性，是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域，用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。玻璃工业是纯碱的最大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。