[发明专利]木瓜奶昔粉无效
| 申请号： | 201210338153.8 | 申请日： | 2012-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN103651816A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 李娜;赵云财;常洪娟 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 木瓜 奶昔 | ||
【权利要求书】：
1.本发明的木瓜奶昔粉，由白砂糖、脱脂乳粉、植脂末、木瓜粉、蔗糖酯、黄原胶、红曲黄色素组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖30％～40％、脱脂乳粉30％～35％、植脂末15％～25％、木瓜粉10％～15％、蔗糖酯0.8％～1.2％、黄原胶0.4％～0.6％、红曲黄色素0.03％～0.05％。
2.按照权利要求1所述的白砂糖是指经粉碎、过60目筛的白砂糖。
3.按照权利要求1所述的蔗糖酯是指亲水亲油平衡值为11-13的蔗糖酯。
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