[发明专利]糯米莲藕的加工方法无效
| 申请号： | 201210323752.2 | 申请日： | 2012-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN102845693A | 公开（公告）日： | 2013-01-02 |
| 发明（设计）人： | 查宇 | 申请（专利权）人： | 扬州新世纪生物科技研究所有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 225004*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糯米 莲藕 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种糯米莲藕的加工方法，莲藕去皮、洗净，并将莲藕的一端切掉，其特征是：将糯米和黑米浸泡在水中不低于一个小时，其包括如下加工步骤为：
（1）糯米和黑米按未浸水前的重量成分计，将糯米和黑米混合，其中糯米占80%至95%，黑米占5%至20%；
（2）将混合的糯米和黑米塞入莲藕孔中，并将切掉一端的藕孔密封；
（3）将塞入糯米和黑米的莲藕放入含有水的容器中加热，并且每升水中含有1g至3g的冰糖、1g至3g的蜂蜜、5g至20g的山楂和1g至5g的枸杞。
2.根据权利要求1所述的糯米莲藕的加工方法，其特征是：按重量成分计，所述加热容器内的每升水中含有1g至5g的决明子。
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