[发明专利]平底锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪用具，尤其涉及一种具有把手结构的平底锅。

背景技术

目前，当食物做熟后，需要将锅从火源上移开，因此需要在锅上安装把手，把手的安装方法有多种，其中包括螺丝固定，或者是焊结，由把手与锅体连接，因此当锅体被告加热时，锅把也随之加热，这样一来要移动锅就很不容易，为了安装把手，有的还需要在锅体上钻孔，这样就容易使细菌通过钻孔进入锅内，很不卫生，影响健康。

为解决这些问题，在锅体安装具有隔热性能的把手，有些采用隔热材料，如玻璃材料，以便于移动锅体。

通常，把手都是安装在锅体的凸缘部位，而如果在锅体的凸缘部位再安装把手时，由于新增加的部分更加突出，影响锅体的整体设计，当采用外突连接部件时，会带来焊接加工上的不便的问题。

另外，平底锅通常是通过桶状物铸件或模铸的方式制模成型，如果当突出连接部位与桶状物铸件或模铸制备的平底锅模具采用一体化设计时，制作模具时则需使用特殊的滑动装置材料。

因此，模具的结构会变得复杂，由于滑动装置材料所带来的时间消耗，再加上成型时间变长，因此导致生产能力下降，因这种突出部位而进行2次打磨加工会变得很困难。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种新型的带有把手的平底锅，其能使桶状物铸件或模铸制备的模具生产变得更容易，使把手的安装变得更容易，使平底锅容易增加更多的功能，在烹制食物时将锅把手的热传导性降低到最低限度。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种平底锅，其包括锅体和锅把手，在所述锅体上端设置凸缘，在凸缘上设置有断棱面，所述断棱面保持向外突出状态，在所述断棱面中央具有开口部分，所述锅把手固定在所述断棱面上。

其中，所述锅把手的个数为两个，所述断棱面的个数为两个，所述两个断棱面位于所述凸缘的两端，对称设置，每个断棱面上固定一个锅把手。

其中，所述锅把手包括上端部件和下端部件，所述上端部件插入所述断棱面的上端面，所述下端部件与所述断棱面的下端面相贴合，所述上端部件、下端部件和所述断棱面均具有连接孔，通过连接装置穿过所述下端部件、断棱面和上端部件的连接孔，使所述锅把手的下部，所述断棱面和所述锅把手的上部固定连接在一起。

其中，所述上端部件向下设置了外突导向装置，所述下端部件向上设置了咬合导向装置。

其中，所述外突导向装置设置有内侧单棱，所述咬合导向装置设置有外侧单棱。

其中，在锅把手的上端部件上安装一移动体，所述移动体上具有2个移动轴，所述2个移动轴插入锅把手的上端部件，实现所述移动体在所述锅把手的上端部件上的固定。

其中，在所述锅把手的上端部件上设置2个移动槽，将所述移动体上的2个移动轴插入所述2个移动槽中实现固定。

本发明还提供了一种平底锅，其包括锅体、锅把手和移动体，在所述锅体上端设置凸缘，在凸缘上设置有断棱面，所述断棱面保持向外突出状态，在所述断棱面中央具有开口部分；

所述锅把手包括上端部件和下端部件，所述上端部件插入所述断棱面的上端面，所述下端部件与所述断棱面的下端面相贴合，所述上端部件、下端部件和所述断棱面均具有连接孔，通过连接装置穿过所述下端部件、断棱面和上端部件的连接孔，使所述锅把手的下部，所述断棱面和所述锅把手的上部固定连接在一起；

所述上端部件向下设置了外突导向装置，所述外突导向装置设置有内侧单棱，所述下端部件向上设置了咬合导向装置，所述咬合导向装置设置有外侧单棱，所述内侧单棱和所述外侧单棱紧密咬合；

在所述上端部件上设置2个移动槽；

所述移动体具有2个移动轴，所述2个移动轴插入所述2个移动槽中。

本发明还提供了一种具有移动体的锅把手，所述锅把手包括上端部件和下端部件；所述上端部件和所述下端部件均具有连接孔，通过连接装置连接固定；所述上端部件上设置2个移动槽；所述移动体具有2个移动轴，所述2个移动轴插入所述2个移动槽中。

本发明有益的技术效果在于：

采用本发明的平底锅可在低压力条件下烹制食物，也可在高压力条件下烹制食物。当在高压力条件下烹制食物时，可使锅内保持更加紧密的空间，确保汤料不向外冒溢，使食物能保持一种理想的味道，当烤制食物时，不会向厨房施放烟汽，使厨房始终能保持一个清新舒适的空间。

附图说明

图1是本发明的锅沿结合体和锅盖的分解示意图；

图2是本发明的锅体上部与下部相结合的状态图；