[发明专利]对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料预混料技术领域，具体涉及水产用健肠饲料预混剂。

背景技术

现有防治水产动物疾病的饲料添加剂多含有抗生素和化学合成药物，虽然在促进水产动物生长、预防疾病、提高生产性能等方面具有明显效果，但是，抗生素的长期滥用带来了诸多问题。一是产生耐药性，导致耐药菌株大量产生；二是破坏水产动物机体的微生态平衡，抑制或杀死敏感细菌，引起肠道菌群紊乱，致使鱼体易发感染性疾病；三是损害水产动物器官，如影响鱼体肝肾功能；另外，抗生素的过量使用在鱼体内造成的残留还会给人类带来食品安全问题。因此，抗生素在养殖行业中禁饲或限饲的呼声越来越高，我国也于2012年5月实行新的《饲料和饲料添加剂管理条例》，明文规范饲料的使用，防止抗生素的非法违法添加。

近年来，益生菌作为一种绿色饲料添加剂，为抗生素替代品的研发提供了新思路。它可通过动物消化道的生物竞争性排斥作用形成优势菌群或者增强机体免疫来预防疾病，降低饵料系数和促进动物生长，这种高效安全无公害的微生态健肠制剂将是水产用饲料添加剂和预混剂的一个重要发展方向。

现有水产用微生态健肠制剂多选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、双歧乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌等益生菌作为发酵菌，但这些细菌普遍不耐高温、不耐酸碱和抗生素，在饲料制粒工序的高温条件（80～90℃）下以及经过消化道胃酸和胆盐的中和作用后其活菌数会急剧下降，保存性差，限制了产品的应用；另外，此类微生态健肠制剂的制备多需要经过上述益生菌的整体液体发酵工序，涉及菌种多，生产工艺复杂，成本较高，而且不同菌种其适宜的发酵温度、需氧量以及pH值不尽相同，因此这种同等条件下的整体发酵易导致各菌种发酵质量参差不齐，直接影响产品品质和饲喂效果。

发明内容

针对现有水产用健肠饲料添加剂和预混剂存在的上述缺陷，本申请人经过研究改进，提供一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂及其制备方法。本发明饲料预混剂保存性好，活菌数多，在养殖实践中使用该产品，可提高水产动物的饲料转化率和生长性能，显著提高增重率，降低饵料系数，具有明显的健肠功能和促生长作用；本发明方法操作简便、生产成本低。

本发明的技术方案如下：

    一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂，是由以下重量百分比的原料组成：

    甘露寡糖           15～20%

    低聚麦芽糖         15～20%

    富硒酵母           10～15%

    柠檬酸             15～20%

    凝结芽孢杆菌       10～15%

    白炭黑             10～35%

其中，所述凝结芽孢杆菌为干粉制剂，其活菌含量为100亿cfu/g。

本发明还提供一种对水产动物具有健肠功能的饲料预混剂的制备方法，具体步骤如下：

   （1）称取各组分，先将甘露寡糖、低聚麦芽糖、白炭黑放入混合机中充分混合20～30分钟，得到预混剂1；

   （2）将步骤（1）所得预混剂1、富硒酵母、凝结芽孢杆菌、柠檬酸放入混合机中充分混合20～30分钟，包装后得到饲料预混剂成品。

其进一步的技术方案为：

步骤（2）所得饲料预混剂成品混合均匀度的变异系数<5%。

上述预混剂的使用方法为：直接将该饲料预混剂成品添加到水产动物饲料中，其添加量按照饲料总重量计为1～3%，其具体添加量因饲喂动物的种类而异，其中，普通淡水鱼类添加量为1%，使用周期一个月；虾蟹类添加量为2%，使用周期两个月。

与现有水产用健肠饲料添加剂和预混剂相比，本发明具有如下有益效果：

1．本发明选用凝结芽孢杆菌作为添加益生菌。由于该菌具有耐酸耐碱、耐高温以及耐抗生素的特性，抗逆性好，克服了现有技术所使用益生菌不耐消化道胃酸和胆盐，在饲料制粒的高温条件下易失活的缺点，保存性好，活菌数多；上述芽孢杆菌在水产动物肠道特定的pH值和温度条件下被激活形成乳酸杆菌，该乳酸杆菌可产生乳酸和天然抗生素，能阻止肠道致病菌的生长繁殖，还可刺激肠道发生局部免疫反应，从而起到健肠作用。