[发明专利]脆香金牡蛎的生产方法无效

专利信息
申请号: 201210300411.3 申请日: 2012-08-23
公开(公告)号: CN102783674A 公开(公告)日: 2012-11-21
发明(设计)人: 吕文良 申请(专利权)人: 吕文良
主分类号: A23L1/333 分类号: A23L1/333
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266000 山东省青岛市*** 国省代码: 山东;37
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 脆香金 牡蛎 生产 方法
【说明书】:

技术领域

发明属于牡蛎生产方法领域,尤其是一种色味良好、营养丰富的脆香金牡蛎的生产方法。

背景技术

牡蛎是人们喜爱的食品,经常食用具有延年益寿、滋补健胃。目前,牡蛎肉口味单一,制作方法复杂。

发明内容

本发明的目的是提供一种色味良好、营养丰富的脆香金牡蛎的生产方法。

本发明的技术方案是:脆香金牡蛎的生产方法,其特征是包括下列步骤:

(1)预上粉:对牡蛎进行预上粉;

(2)上一道浆:对经过预上粉的牡蛎上第一道浆;

(3)上一道粉:对经过上第一道浆的牡蛎上第一道粉;

(4)上二道浆:对经过上第一道粉的牡蛎上第二道浆;

(4)预炸:对经过上第二道浆的牡蛎进行预炸;

(5)单冻:对经过预炸的牡蛎进行单冻;

(6)检验:对单冻的牡蛎进行微生物检验;

(7)包装:微生物检验合格的产品进行包装,即为成品。

本发明的效果是:牡蛎是具有低脂肪、高蛋白、富含多种微量元素的特点,采用本发明方法进行的脆香金牡蛎,其调理产品具有色味良好、营养丰富的特点。

下面结合不限定实施例对本发明做进一步的说明。

具体实施方式

脆香金牡蛎的生产方法,包括下列步骤:

(1)预上粉:对牡蛎进行预上粉;

(2)上一道浆:对经过预上粉的牡蛎上第一道浆;

(3)上一道粉:对经过上第一道浆的牡蛎上第一道粉;

(4)上二道浆:对经过上第一道粉的牡蛎上第二道浆;

(4)预炸:对经过上第二道浆的牡蛎进行预炸;

(5)单冻:对经过预炸的牡蛎进行单冻;

(6)检验:对单冻的牡蛎进行微生物检验;

(7)包装:微生物检验合格的产品进行包装,即为成品。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吕文良,未经吕文良许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201210300411.3/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top