[发明专利]一种红花籽咀嚼片及其制作工艺

说明书

技术领域：

    本发明涉及保健食品，特别是一种红花籽咀嚼片及其制作工艺。

背景技术：

红花学名Carthamus tinctorius L，为菊科植物红花属一年生草本植物，植株呈管状，主茎强壮，平均株高74~90cm，花丝多呈红、橘红、黄、浅黄、白色。种子又名“白平子”为瘦果，种皮色分白、米黄、灰、黑、黑褐，花期为每年的6~7月，果期为7~8月份。红花籽富含亚油酸、维生素E、黄酮、氨基酸，这些都是人体所需的营养成分；现在的红花食用油是采用压榨的方式制得，这种加工方式不能将红花籽内的有益成份完全保存下来，在处理过程中使这些有益成分的损失较多，并且不易携带，食用只能通过烹饪时使用，不利于人们对上述有益成分的及时补充。

发明内容：

本发明的目的是提供一种携带、进食方便，加工便捷的红花籽咀嚼片及其制作工艺。

本发明的技术方案是，一种红花籽咀嚼片，其特征在于：它包括85-92重量份的红花籽，8-15重量份的填充剂。所述填充剂为甘露醇，硬脂酸镁，糊精组成，甘露醇占填充剂重量的0.5-1%，硬脂酸镁占填充剂重量的28-32%，剩余的组份为糊精。在填充剂内还可以加入一定量的矫味剂，矫味剂可以是果味，或者是其它味道的矫味剂。一种红花籽咀嚼片的制作工艺，其特征在于：选取红花籽，清洁处理后，由超低温粉碎机进行粉碎，再将粉碎后的红花籽和填充剂混匀后制粒、压片、薄膜衣制得成品。所述红花籽粉碎的粒度为100-200目。

本发明的加工成本较低，提取红花籽的有效成分较为完整，食用较为便捷，携带方便，使用效果好。

具体实施方式：

详细描述实施例，

实施例1，

本发明的制作工艺为：选取红花籽85重量份，清洁处理后，由超低温粉碎机进行粉碎，红花籽粉碎的粒度为100目，再将粉碎后的红花籽和15重量份的填充剂混匀后制粒、压片、薄膜衣制得成品，本实施例所述的填充剂为甘露醇，硬脂酸镁，糊精组成，甘露醇占填充剂重量的0.5%，硬脂酸镁占填充剂重量的30%，剩余的组份为糊精。在填充剂内还可以加入一定量的矫味剂，矫味剂可以是果味，如苹果味的矫味剂，用于改善咀嚼片的口感。

实施例2，

本发明的制作工艺为：选取红花籽90重量份，清洁处理后，由超低温粉碎机进行粉碎，红花籽粉碎的粒度为150目，再将粉碎后的红花籽和10重量份的填充剂混匀后制粒、压片、薄膜衣制得成品，本实施例所述的填充剂为甘露醇，硬脂酸镁，糊精组成，甘露醇占填充剂重量的0.7%，硬脂酸镁占填充剂重量的32%，剩余的组份为糊精。在填充剂内还可以加入一定量的矫味剂，矫味剂可以是果味，如草莓味的矫味剂，用于改善咀嚼片的口感。

实施例3，

本发明的制作工艺为：选取红花籽92重量份，清洁处理后，由超低温粉碎机进行粉碎，红花籽粉碎的粒度为200目，再将粉碎后的红花籽和8重量份的填充剂混匀后制粒、压片、薄膜衣制得成品，本实施例所述的填充剂为甘露醇，硬脂酸镁，糊精组成，甘露醇占填充剂重量的1%，硬脂酸镁占填充剂重量的28%，剩余的组份为糊精。在填充剂内还可以加入一定量的矫味剂，矫味剂可以是果味，如橘子味的矫味剂，用于改善咀嚼片的口感。

实施例4，

本发明的制作工艺为：选取红花籽88重量份，清洁处理后，由超低温粉碎机进行粉碎，红花籽粉碎的粒度为180目，再将粉碎后的红花籽和12重量份的填充剂混匀后制粒、压片、薄膜衣制得成品，本实施例所述的填充剂为甘露醇，硬脂酸镁，糊精组成，甘露醇占填充剂重量的0.8%，硬脂酸镁占填充剂重量的31%，剩余的组份为糊精。在填充剂内还可以加入一定量的矫味剂，矫味剂可以是巧克力，用于改善咀嚼片的口感。

本发明加工简单，食用方便，适用人群较广，服用时，每天服用6g，分为一日三次，对人体有益效果明显。