[发明专利]一种竹笋全粉机及竹笋粉的生产工艺

权利要求书

1.一种竹笋全粉机，其特征在于，包括磨粉机和筛分机；

所述磨粉机包括设置在机壳内的粉碎机构和机壳外的调速机构，所述粉碎机构设有进料斗、相向设置的双刀盘和一号电动机，双刀片盘套装在主轴上，主轴分为上主轴和下主轴，一号电动机通过上主轴连接上刀片盘，粉碎机构的出料口连接至筛分机；所述调速机构包括二号电动机，二号电动机通过带动下主轴使下刀片盘转动；

所述筛分机包括箱体，所述箱体内的上端的分别设有进料口、抽风机通风道、以及位于上端侧面的用于向箱体中部的过滤组件喷射气体的喷气装置，下端设有物料出口，所述进料口与粉碎机构的出料口通过管道相连。

2.根据权利要求1所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述过滤组件为一个或2个以上竖直放置的过滤网，所述2个以上的过滤网沿着进料口方向平行排布。

3.根据权利要求2所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述过滤网为布制过滤网。

4.根据权利要求1所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述喷气装置包括一个连接箱体内外的气流分布器和一个连接该气流分布器的空气管道。

5.根据权利要求4所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述空气管道的另一端连接空气压缩机。

6.根据权利要求1所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述二号电动机为变频电动机。

7.根据权利要求1所述的一种竹笋全粉机，其特征在于，所述抽风机通风道外接抽风机，抽风机通风道与进料口相对设置于箱体两侧，过滤组件水平位于上述两者中间。

8.一种竹笋粉生产工艺，应用如权利要求1-7任一项所述的竹笋全粉机，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：原料挑选、清洗、切块：选择无腐烂无病变的竹笋头，并清洗干净，切成细片；

步骤2：熟化烘干：将竹笋细片进行熟化烘干处理；

步骤3：粉化处理：将烘干后的竹笋细片倒入竹笋全粉机中，进行充分研磨和筛分，得到竹笋粉。

9.根据权利要求8所述的一种竹笋粉生产工艺，其特征在于，步骤3后得到规格为300目以上的产品。

10.根据权利要求8所述的一种竹笋粉生产工艺，其特征在于，步骤2中采用微波烘干，时间为5—15分钟，或采用蒸汽烘干，时间为30分钟。