[发明专利]一种栀子黄色素的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种栀子黄色素的提取方法，具体而言，涉及一种从栀子中提取栀子黄色素的方法。 

背景技术

由于合成色素提取成本低，且性质稳定，着色力强，因此合成色素被广泛地使用。但是，随着医学毒理学和生物学研究工作的深入，发现合成色素具有潜在的致畸、致癌及其他毒副作用，因此合成色素逐渐被天然色素所替代。栀子黄色素是一种从茜草科植物栀子的果实中提取的天然色素，具有稳定性强、安全性高、营养保健作用。 

然而，现有的栀子黄色素生产工艺还存在以下缺陷：1、所得到的栀子黄色素的色价不高（在300以下）；2、所得到的栀子黄色素在储存一段时间后会发生绿变和灰变，出现少许沉淀，影响产品质量，即储存时间短。 

发明内容

本发明的一个目的在于提出一种可以得到高色价、高纯度、高品质和存储期长的栀子黄色素的提取方法。 

为实现上述目的，根据本发明提出一种栀子黄色素的提取方法，所述提取方法包括：A）对经过剥皮处理的栀子进行粉碎以便得到栀子粉粒，然后向所述栀子粉粒中加入水并对所述栀子粉粒进行浸提，得到浸提液；B）对所述浸提液进行固液分离并得到上清液，然后对所述上清液进行微滤并得到第一滤液；C）利用树脂吸附所述第一滤液中的栀子黄色素，然后对所述树脂进行洗脱并得到洗脱液；和D）对所述洗脱液进行超滤并得到第二滤液，最后对所述第二滤液进行干燥以便得到栀子黄色素。 

由于栀子经过了剥皮处理，因此可以大幅度地降低所述浸提液中杂质的含量，从而可以大大地减轻所述树脂的吸附负荷，提高了所述树脂的吸附效率。而且，根据本发明实施例的提取方法通过在所述树脂吸附栀子黄色素前对所述上清液进行微滤，从而可以进一步减轻所述树脂的吸附负荷，从而进一步提高了所述树脂的吸附效率。因此，通过利用根据本发明实施例的提取方法，可以得到高色价、高纯度、高品质和存储期长的栀子黄色素，所得到的栀子黄色素在长期储存后不发生绿变和灰变。根据本发明实施例的提取方法还具有生产工艺简单、生产周期短、适合大规模生产等优点。 

另外，根据本发明实施例的提取方法可以具有如下附加的技术特征： 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤A）中，所述栀子粉粒的粒径为1-10mm，所述栀子粉粒与所述水的质量比为1：10-15，向所述栀子粉粒与所述水的混合物中加入1-3%果胶酶且所述浸提在25℃-40℃的条件下进行1h-4h。

根据本发明的一个实施例，在进行所述浸提时，向所述栀子粉粒与所述水的混合物中加入微波。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤B）中，利用孔径为50nm－1000nm的第一无机陶瓷膜对所述上清液进行所述微滤。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤B）中，所述微滤的操作压力为0.15MPa-0.3MPa，所述微滤的膜面流速为2m/s-4m/s。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤C）中，所述树脂为大孔树脂，且利用乙醇溶液对所述树脂进行洗脱，其中所述树脂与所述乙醇溶液的体积比为1：4－6，所述乙醇溶液的洗脱流速为1.0ml/min-2.0ml/min。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤C）中，先利用浓度为25％-35％的乙醇溶液对所述树脂进行洗脱，再利用45％-55％的乙醇溶液对所述树脂进行洗脱。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤D）中，利用孔径为5nm－20nm的第二无机陶瓷膜对所述洗脱液进行所述超滤。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤D）中，所述超滤的操作压力为0.15MPa-0.3MPa，所述超滤的膜面流速为2m/s-4m/s。 

根据本发明的一个实施例，在所述步骤D）中，先对所述第二滤液进行真空浓缩、再进行喷雾干燥。 

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。 

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例。 

下面描述根据本发明实施例的提取方法。根据本发明实施例的提取方法包括： 

A）对经过剥皮处理的栀子进行粉碎以便得到栀子粉粒，然后向所述栀子粉粒中加入水并对所述栀子粉粒进行浸提，得到浸提液；

B）对所述浸提液进行固液分离并得到上清液，然后对所述上清液进行微滤并得到第一滤液；

C）利用树脂吸附所述第一滤液中的栀子黄色素，然后对所述树脂进行洗脱并得到洗脱液；