[发明专利]缓解疲劳组合物、制备方法及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体而言，涉及一种缓解疲劳组合物、制备方法及其应用。

背景技术

随着生活节奏的加快和社会压力的增大，在一些城市中除了一部分确诊的病人外，常人眼中的健康者有一半左右处于“亚健康”状态。亚健康是处于健康性疲劳和疾病性疲劳之间的范畴概念，疲劳产生的机理较模糊，因素复杂。身体疲劳时机体内会发生一系列复杂的生理变化，这种变化是防止机体发生威胁生命的过度机能衰竭所产生的一种保护性反应，身体疲劳主要体现为机体不适，机体不适主要表现为疲乏困倦，还有一些疲劳伴随症状，如头晕、健忘、睡眠质量下降等。据资料统计表明，在我国国内目前有半数以上的人处于疲劳状态，因此，疲劳与亚健康不仅是医学问题，而且日益成为需要关注的社会问题，严重地影响人们的生活质量。

目前使用的这些保健品原材料较昂贵，限制了消费人群，酵母是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物产品，含有丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪、核酸、固醇和多种酶类等物质，酵母还是各种微量元素的载体，其价值逐渐被人类开发和利用。酵母提取物又叫酵母抽提物，它由具有活性的酵母细胞加工得到，是酵母细胞内物质的浓缩物，产品本身已不具备发酵活性。在生产过程中，酵母经过其自身所含的酶类以及外加商品酶制剂以及一些助溶剂等联合作用，将细胞内的蛋白质分解成以氨基酸、肽类为主要成分的物质，溶出酵母细胞外后经分离、浓缩和干燥等步骤精制而成。但是酵母提取物主要是用于调味品方面，所以酵母提取物等在其它方面的开发成为目前的研究趋势。

发明内容

本发明旨在提供一种缓解疲劳组合物、制备方法及其应用，以解决现有技术中存在的酵母提取物应用领域较窄且其功能得不到充分发挥的技术问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种缓解疲劳组合物，包括酵母提取物和富锌酵母或富锌酵母提取物，其中酵母提取物与富锌酵母或富锌酵母提取物的质量比为2∶3～19∶1。

进一步地，由质量百分比为40％～95％的酵母提取物和质量百分比为5％～60％的富锌酵母或富锌酵母提取物组成。

进一步地，由质量百分比为60％～90％的酵母提取物和质量百分比为10％～40％的富锌酵母或富锌酵母提取物组成。

进一步地，由质量百分比为65％的酵母提取物和质量百分比为35％的富锌酵母或富锌酵母提取物组成。

进一步地，富锌酵母或富锌酵母提取物中锌的含量为2000～50000ppm；酵母提取物中蛋白质的质量百分比为40％～80％。

进一步地，还包括党参、人参、红景天、山药及其提取物、枸杞及其提取物、西洋参及其提取物、大豆肽、清蛋白肽、螺旋藻中的一种或几种作为配料，配料的加入量占组合物重量的0％～5％。

根据本发明的另一方面，提供了上述任一种缓解疲劳组合物的制备方法，该方法包括：取上述任一种酵母提取物和富锌酵母或富锌酵母提取物；以及将酵母提取物和富锌酵母或富锌酵母提取物直接混合，得到缓解疲劳组合物。

根据本发明的又一方面，提供了上述缓解疲劳组合物在胶囊、片剂和口服液中的应用。

本发明提供的含有酵母提取物和富锌酵母或富锌酵母提取物的缓解疲劳组合物，填补了酵母提取物在保健品应用领域的空白，为酵母提取物的研发应用提供了一种新的方向，将酵母提取物和富锌酵母或富锌酵母提取物混合使用，使得缓解疲劳组合物在抗疲劳、耐缺氧、延缓衰老以及提高免疫力等方面的作用明显增强，具有显著的协同作用。

附图说明

图1示出了本发明典型实施例的缓解疲劳组合物的制备工艺流程图。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

本发明所采用的酵母提取物、富锌酵母以及富锌酵母提取物为市售产品，均由安琪酵母股份有限公司所生产。其中酵母提取物为普通酵母提取物，不包括富锌酵母提取物。

酵母提取物是安琪酵母股份有限公司的一大类产品，酵母含有丰富的蛋白质，氨基酸、多肽、核酸、核苷酸和B族维生素，这些成分均有缓解体力疲劳的作用，但目前现有技术中用到的酵母提取物只是在化妆品或调味品领域，在保健品领域还未见相关报道。