[发明专利]一种淀粉为主要原料的涂覆式可食性人参保鲜膜

权利要求书

1.一种通过在人参表面涂覆可食性生物保鲜薄膜保鲜人参的方法。

2.一种通过在人参表面涂覆可食性生物保鲜薄膜保鲜人参的方法：首先精选无病虫害、无病疤、无破损、无锈腐、无烂、支形美观的鲜人参，清洗人参表面和支根间隙中的泥土，清洗好的人参沥干水份，臭氧水灭菌10-60min，放入涂覆式保鲜膜液中浸泡1-10min，取出晾干后，在人参表面形成一层保鲜膜，装箱。

3.一种人参涂膜保鲜用的涂覆式保鲜膜配方，其特点是以淀粉为主要原料，淀粉百分含量为1-10％，添加甘油1-5％，生物抑菌剂0.1-1％，半胱氨酸0.1-1％，羧甲基纤维素钠1-5％。pH9，60-90℃热处理10-60min。添加生物抑菌剂0.1-1％。

4.一种在可食性膜中添加天然可食性抑菌剂提高抑菌效果的人参生物涂膜保鲜方法。

5.一种在可食性膜中添加天然可食性抑菌剂提高抑菌效果的人参生物涂膜保鲜方法，所用抑菌剂包括肉桂精油、小茴香精油、香兰素、丁香油中的一种或几种。