[发明专利]一种保健食品的组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品的组合物，具体是指一种用于解酒防醉护肝的含片保健食品。

技术背景

在日常生活中，酒是人们交际、宴请、喜庆等不可缺少的饮品，可使人兴奋精神、拉近距离、密切关系，但是饮酒或长期饮酒或过度饮酒会出现急性和慢性酒精中毒，严重损害身体健康，影响工作和生活，更甚者会危及社会安全。因而，解酒防醉的物品应需而生，本发明为了功效确切和避免解酒药品的毒副作用，采用对解酒作用明显的食品原料，经反复研究和试验科学配制而成，具有明显的解酒防醉护肝的功效，而且具有制造工艺简单、使用和携带方便等优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种保健食品的组合物，特别是一种具有解酒防醉护肝的含片保健食品组合物。

本发明的目的是这样实现的，一种保健食品的组合物，具体是一种具有解酒防醉护肝的含片保健食品组合物，是由以下原料和重量份数组成：枳椇子50-60份、葛根30-40份、青果20-30份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3-5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份；取枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮置提取锅中加水适量加热煮沸提取三次即得药汁，药汁浓缩成含水约40％得稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏备用；然后将白砂糖、麦芽糖饴、麦芽糊精置熬糖锅中加适量水边加热边搅拌熬煮至温度达145℃，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.08MPa即得糖膏，将糖膏出锅置于冷却台上加入薄荷脑、桉叶油混合均匀即得混合糖膏，压片、包装即得产品。

本发明制成的产品为含片型硬质糖果保健食品，由于主要功效原料枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮、牛磺酸具有独特的功效，再经科学的配方，先进的生产工艺，使得其功效成分充分提取并保留，试验证明具有显著的解酒防醉护肝的保健功能，无毒副作用，适合于人们长期食用。

具体实施方式

本发明公开了一种保健食品的组合物，具体是一种具有解酒防醉护肝的含片保健食品组合物，是由以下原料和重量份数组成：枳椇子50-60份、葛根30-40份、青果20-30份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3-5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份

本发明的较佳实施例中主要功效原料枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮、牛磺酸进行阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员领会和理解，从而有利于对本发明的保护。

本发明一种保健食品的组合物所述的枳椇子，又名拐枣，为鼠李科植物枳椇的带有肉质果柄的果实或种子，性味甘酸平，主治酒醉、烦热、口渴、呕吐、二便不利。明代王肯堂的《政治准绳》记载：“解酒无如枳椇子之妙”，《滇南本草》载其“能解酒毒”。研究表明枳椇子果实含葡萄糖、苹果酸钙、生物碱类、槲皮素、黄酮类化合物以及脂肪酸类等成分。动物实验证实，枳椇子水提液能够拮抗酒精中毒所致小鼠肝脏脂质过氧化损伤，保护肝细胞免受自由基的毒害，延缓和防止乙醇所致的脂肪肝的形成，对急慢性酒精性肝损伤有明显的保护作用。医学研究表明，枳椇子能够加快酒精的代谢，降低其在血液中的浓度，枳椇子的水提液、甲醇提取物、乙酸乙酯提取物对CCl₄诱导的肝细胞损伤均具有保护作用，但以水提物最强。

本发明一种保健食品的组合物所述的葛根，为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，性味甘辛凉，具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻之功。《千金方》“治酒醉不醒”，《药性论》载其“主解酒毒”。其主要成分为黄酮类化合物，实验证明葛根总黄酮具有“解酒毒”作用，葛根能有效地拮抗酒精引起的肝组织脂质过氧化损害。研究用小白鼠饮用乙醇30d后，明显出现肝细胞点状或小叶状坏死，肝细胞水肿，颗粒变性等生理病变；但饮用乙醇同时加服葛根水提取液喂养30d后，酒精性肝炎的各项病理均有明显的好转，说明葛根能降低酒精性肝的损伤。