[发明专利]一种保健糖的组合物及其制作方法有效
| 申请号： | 201210287794.5 | 申请日： | 2012-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103583768A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 黄维安;李建强;魏小明;陈磊 | 申请（专利权）人： | 广西玉林制药集团巨安保健品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/38;A23G3/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537001 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保健 组合 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健糖的组合物，其特征在于：它是由以下原料和重量份数组成：异麦芽酮糖醇960份、麦芽糊精20份、鲜梨100份、罗汉果40份、青果40份、薄荷脑4份、桉叶油0.2份、食用香精0.2份。
2.根据权利要求1所述的保健糖制作方法，其特征在于：将鲜青果加适量食盐拌均置于容器中，加盖密闭7天，取出干燥至含水份约10-15％即得青果，取生梨、罗汉果、青果置于提取罐中加水适量加热煮沸提取三次得药汁，将药汁加热浓缩至含水份约50％即得药膏，然后将麦芽糊精加水2倍并使其充分溶化后置于熬糖锅中，并加入异麦芽酮糖醇和适量水，边加热边搅拌下熬煮至温度达165℃，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.08MPa即得糖膏，出锅置冷却台上加入薄荷脑、桉叶油、食用香精并混合均匀即得混合糖膏，将混合糖膏压片、包装即得梨膏糖成品。
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