[发明专利]一种刺五加参麦饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药组合物及其制备方法，具体涉及一种增强免疫力、缓解体力疲劳的刺五加参麦饮料及其制备方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，很多人因为工作、学习的压力等原因引起持续性疲劳，机体长期处于亚健康状态。WHO的一项全球性调查表明，真正处于健康状态的人仅占有5%，患有疾病的人占20%，而75%的人处于亚健康状态。有调查显示，我国目前只有15%的人处于健康状态，15%的人处于疾病状态，有70%人处于亚健康状态。研究表明，经济较发达地区处于亚健康状态的人口在总人口中所占比例明显高于其他地区。其中北京为75.31%，上海为97.49%，广东为73.41%，陕西为94.9%，河南为62.83%。据调查上海、无锡、深圳等城市亚健康状态调查结果表明2000人中60%的人有失眠、多梦、不易入睡或白天打瞌睡，62%腰痛—背酸病，58%干活就累，48%脾气暴躁或焦虑。“白领阶层”是亚健康主要人群，而企业管理者中有85%以上的人处于亚健康状态。另有研究表明，女性亚健康状态发生率明显高于男性，31～50岁时亚健康状态的高发年龄，性格内向者亚健康状态的发生率明显高于性格外向者，教员、学员、医务工作者、编辑、工程师、技术员等从事脑力劳动较多的人员发生率明显高于其他人员。

总之，免疫力低下及疲劳已成为社会问题，严重影响了人们生活、工作及身体健康，而且二者常常同时发生。

抗疲劳保健食品在保健食品市场中占据着相当大的份额。以地区数据为例：上海市商业信息中心的最新统计显示，2009年第一季度，七大类保健品占据了上海市保健品市场75%的份额，其中抗疲劳类产品以23.2%的市场份额位列第一，美容类和增强抵抗力以14.4%和13.3%分别列第二和第三位。据中国保健协会市场工作委员会数据，截止到2010底，我国共批准“抗疲劳”、“缓解体力疲劳“保健食品1260种，其中国产保健食品1214种，进口保健食品46种。

目前市场上有少数具有增强人体的免疫功能，很少有缓解人体疲劳中药组合物或功能性饮料，缺乏同时具有增强人体免疫功能和缓解人体疲劳的中药组合物或功能性饮料。市场上有一些中药组合物有一定增强人体免疫功能或缓解人体疲劳的功效，但不作为产品的主要功效，主用于抗肿瘤、抗病毒感染、抗衰老、降血糖、治疗乙肝等各种病的辅助治疗，提高免疫功能或缓解人体疲劳作用而起到辅助治疗的作用。从另一个角度来说，作用越多，对于不需要相关治疗目的的服用者其副作用就越大，因此长期服用这些多用途的中成药，副作用较大。

发明内容

本发明的目的在于提供一种口感好、稳定性较长的刺五加参麦饮料，该饮料具有同时增强人体免疫功能与缓解体力疲劳的功效、且无副作用。

本发明的另一目的在于提供上述刺五加参麦饮料的制备方法，该方法操作简便、对有效成分提取完全，便于工业规模生产。

本发明目的通过如下技术措施实现：

一种刺五加参麦饮料，其特征在于：它是由以重量份计的刺五加2500-3500份、麦冬1800-2200份、红参1000-1100份及五味子450-600份为原料制得的水提物，辅以乙酰磺胺酸钾18-27份、木糖醇4500-5500份、乙基麦芽酚6-8份、柠檬酸60-80份和山梨酸钾47-55份制得的。

进一步优选地，上述刺五加3000份、麦冬2000份、红参1000份及五味子500份，乙酰磺胺酸钾25份、木糖醇5000份、乙基麦芽酚7.5份、柠檬酸75份和山梨酸钾50份。

按上述原料组份制得的刺五加参麦饮料增强人体免疫功能与缓解体力疲劳的功效显著、且无任何副作用，口感好、产品稳定性佳。

进一步，为了使红参中的有效成分被更完全地提取出来，优选地，上述红参的水提物是采用水为提取溶剂连续逆流超声提取、过滤制得的；由于溶剂水在提取过程中是连续逆流状态，被提取物与溶剂水中所含有效成分的浓度差较大，这样提取更快、有效成分被提取得更完全。

为了在提取过程中逆流的溶剂水更接近零浓度、加大与被提取物的浓度差，使红参中有效成分实现更快速、更完全地被提取出来，同时还有效保证提取物的生物活性，本发明对红参的连续逆流超声提取中，溶剂水流量为300~500ml/min，进一步优选为350~450ml/min，最优为380~420ml/min；超声频率为40kHZ；提取时间为30~60分钟，进一步优选为35~50分钟，最优为40~45分钟；提取温度为60~90℃，进一步优选为65~80℃，最优为70~75℃。