[发明专利]一种健胃消食的茶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健胃消食的茶饮料及其制备方法，属于食品饮料领域。

背景技术

保健饮料不仅应该具有一般饮料的共性，可以满足人们的嗜好需求、安全卫生，此外，现有的饮料还有的具有功能性作用，如健胃消食、免疫调节功能、抗疲劳等等，这种饮料因为符合人的健康需求必定是一个长期的发展趋势，但是目前也有许多功能性饮料，功能单一，不能满足人们消费需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种健胃消食的茶饮料及其制备方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

一种健胃消食的茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶30-40份、辣椒叶5-10份、冬瓜藤3-8份、地瓜叶1-3份、藿香1-2份、木香0.3-0.5份、砂仁0.8-1.2份、焦曲0.8-1.2份、生姜2-4份、麦芽1-3份、鸡内金1-2份、沙参2-4份、黑豆4-6份、麦冬1-3份、扁豆3-5份、玉竹1-2份和山楂4-6份、水适量、醋调味。

所述的健胃消食的茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶35份、辣椒叶8份、冬瓜藤5份、地瓜叶2份、藿香1.5份、木香0.4份、砂仁1份、焦曲1份、生姜3份、麦芽2份、鸡内金1.5份、沙参3份、黑豆5份、麦冬2份、扁豆4份、玉竹1.5份和山楂5份、水适量、醋调味。

所述的健胃消食的茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的辣椒叶、冬瓜藤、地瓜叶、藿香、木香、砂仁、焦曲、生姜、麦芽、鸡内金、沙参、黑豆、麦冬、扁豆、玉竹和山楂一同加入煎熬锅中，在30-40倍水中煮沸5-10分钟，过滤，得到过滤液A和过滤渣A；

（2）将过滤渣A放入煎熬锅中，加入10-15倍水量，煮沸20-25分钟，过滤，得到过滤液B，合并过滤液A、B，、醋调味，得到本发明茶饮料。

本发明的优点：

本发明配方中，采用绿茶作为主料，有消食提神作用，属于中国人传统饮品，同时，增加了健胃消食的中药，如生姜、藿香等，帮助消化，醋能养清火解毒，其它成分辣椒叶、冬瓜藤、地瓜叶等具有清热利尿、清心除烦等功效，全方具有保健作用，帮助机体建立平衡，有利消除亚健康。

具体实施方式

实施例1：健胃消食的茶饮料，其组成原料为：绿茶35份、辣椒叶8份、冬瓜藤5份、地瓜叶2份、藿香1.5份、木香0.4份、砂仁1份、焦曲1份、生姜3份、麦芽2份、鸡内金1.5份、沙参3份、黑豆5份、麦冬2份、扁豆4份、玉竹1.5份和山楂5份、水适量、醋调味。

制备方法包括以下步骤：

（1）选择优质的绿茶，经晒青处理后，切碎，然后和一定重量份的辣椒叶、冬瓜藤、地瓜叶、藿香、木香、砂仁、焦曲、生姜、麦芽、鸡内金、沙参、黑豆、麦冬、扁豆、玉竹和山楂一同加入煎熬锅中，在30-40倍水中煮沸5-10分钟，过滤，得到过滤液A和过滤渣A；

（2）将过滤渣A放入煎熬锅中，加入10-15倍水量，煮沸20-25分钟，过滤，得到过滤液B，合并过滤液A、B，、醋调味，得到本发明茶饮料。

本发明实施例1的健胃消食的茶饮料保健效果观察试验：

一、一般资料

共有100例患者参加试验，均为消化不良，肠胃不好。

二、食用方法

每天食用本发明健胃消食的茶饮料2-3次，每次250-350ml，随时服用，连续服用两个月。

三、观察结果

100例参加试验的患者中，其中显效为87例，有效为8例，无效5例。

上述试验结果说明，本发明健胃消食的茶饮料对肠胃不好的患者均有显著的健胃消食及保健功效。