[发明专利]小型豆腐机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种制作豆腐的装置。

背景技术

用大豆制作豆腐要经过磨浆、者浆、点卤和压制四个工艺过程，现有豆腐的制作设备一般是分开设置的，存在占地面积大，工艺衔接不好，生产效率低，不能适应豆腐的全自动化生产需要。

发明内容

本发明提供了一种小型豆腐机，解决了现有技术存在的占地面积大，工艺衔接不好，生产效率低，不能适应豆腐的全自动化生产需要的技术问题。

本发明是通过以下技术方案解决以上技术问题的：

一种小型豆腐机，包括机架，在机架上分别设置有分离式磨浆机、生浆槽、煮浆槽、点卤罐、电控压制气缸、盐卤箱和电控柜，电控柜与分离式磨浆机电连接，分离式磨浆机与生浆槽连通，生浆槽通过一个与电控柜电连接的电控阀与煮浆槽连通，在煮浆槽上设置有蒸气加热管和电控蒸气加热阀，电控蒸气加热阀与电控柜电连接，煮浆槽通过出浆泵和出浆管路与点卤罐连通，在点卤罐上分别设置有电控破脑器和点卤管，点卤管通过盐卤泵与盐卤箱连通，在点卤罐的电控放脑阀的下方设置有型筐，在型筐的一侧设置有豆腐压制工作面，在豆腐压制工作面的上方设置所述的压制气缸，出浆泵、盐卤泵、电控破脑器、电控放脑阀和电控压制气缸均分别与电控柜电连接。

在机架上设置有提升气缸，电控提升气缸的输出轴与型筐的底部活动顶接在一起，电控提升气缸与电控柜电连接。

本发明将磨浆、者浆、点卤、压制集为一体，设备占地面积小，生产效率高，非常适合小型豆腐厂使用。

附图说明

图1是本发明的主视方向的结构示意图；

图2是本发明的俯视方向的结构示意图。

具体实施方式

一种小型豆腐机，包括机架3，在机架3上分别设置有分离式磨浆机14、生浆槽15、煮浆槽16、点卤罐1、电控压制气缸9、盐卤箱5和电控柜10，电控柜10与分离式磨浆机14电连接，根据工艺要求可自动控制磨浆时间，分离式磨浆机14与生浆槽15连通，生浆槽15通过一个与电控柜10电连接的电控阀与煮浆槽16连通，电控柜10根据工艺要求精准地控制进入生浆及煮浆槽中的浆量和时间，在煮浆槽16上设置有蒸气加热管和电控蒸气加热阀，电控蒸气加热阀与电控柜10电连接，煮浆槽16通过出浆泵7和出浆管路13与点卤罐1连通，在点卤罐1上分别设置有电控破脑器11和点卤管12，点卤管12通过盐卤泵6与盐卤箱5连通，在点卤罐1的电控放脑阀2的下方设置有型筐4，在型筐4的一侧设置有豆腐压制工作面，在豆腐压制工作面的上方设置所述的压制气缸9，出浆泵7、盐卤泵6、电控破脑器11、电控放脑阀2和电控压制气缸9均分别与电控柜10电连接。电控柜10根据工艺要求准确控制点卤、凝固、破脑时间，并实现自动化的豆腐压制成型。

在机架3上设置有提升气缸8，电控提升气缸8的输出轴与型筐4的底部活动顶接在一起，电控提升气缸8与电控柜10电连接。电控柜10控制提升气缸8的升降，从而实现型筐4的交替循环使用。