[发明专利]一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂。

背景技术

菊芋是一种多年生草本植物，俗称洋姜、鬼子姜，属菊科向日葵属。由于其具有耐寒、耐旱、耐盐碱、抗风沙、适应性广、繁殖性强等优点，使其在全国各地均有分布。菊芋的主要成分是多聚果糖，除此之外还含有淀粉、蛋白质、纤维素、半纤维素、果胶质等成分。这些成分可在酶的作用下分解成易于被酵母利用而产生乙醇的物质。由于菊芋具有上述两方面的特征，使其成为可代替粮食作物生产燃料乙醇用的很有潜力的能源植物。

发明内容

一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有：

1、耐高温α-淀粉酶8-10份；

2、复合酶：糖化酶80-100份、普鲁兰酶30-40份、纤维素酶酶15-20份、酸性蛋白酶8-15份、果胶酶15-25份、菊粉酶20-30份、β-葡聚糖酶5-10份、β-甘露聚糖酶3-6份、木聚糖酶5-15份、植酸酶3-5份；

3、耐高温酿酒干酵母80-90份。

优选的是：耐高温酿酒干酵母的活化方法是，称取一定量的干酵母于40-50倍其重量的35-40℃的2%的葡萄糖水溶液中，先在37℃恒温箱中培养15-20min，然后转移到30℃恒温箱中培养60-70℃即可。

本发明的有益效果是：采用本复合剂进行发酵菊粉生产燃料酒精，操作简单、稳定性好、发酵周期短、转化效率高、生产成本低等优点，对进一步实现利用菊芋发酵，大规模化生产燃料乙醇具有一定的指导意义。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明做进一步说明。

实施例1

一种用于菊芋粉发酵生产燃料乙醇的复合剂，它包含有：耐高温α-淀粉酶8份、糖化酶80份、普鲁兰酶35份、纤维素酶酶15份、酸性蛋白酶10份、果胶酶15份、菊粉酶20份、β-葡聚糖酶6份、β-甘露聚糖酶3份、木聚糖酶5份、植酸酶5份；耐高温酿酒干酵母80份。

使用时，首先将耐高温α-淀粉酶于20倍其重量的60℃水中溶解，冷却至35℃备用；再将耐高温酿酒干酵母进行活化，其方法方法是，称取一定量的干酵母于40倍其重量的38℃的2%的葡萄糖水溶液中，先在37℃恒温箱中培养15min，然后转移到30℃恒温箱中培养65℃；最后将耐高温α-淀粉酶水溶液与酵母葡萄糖溶液混匀，加入复合酶，搅拌均匀即可使用。

实施例2

也可将配方改为如下比例：耐高温α-淀粉酶10份、糖化酶100份、普鲁兰酶35份、纤维素酶酶20份、酸性蛋白酶12份、果胶酶22份、菊粉酶28份、β-葡聚糖酶5份、β-甘露聚糖酶6份、木聚糖酶10份、植酸酶5份、耐高温酿酒干酵母85份。其他操作不变。