[发明专利]一种香菇培养料

说明书

 

技术领域

本发明涉及香菇栽培技术，尤其是涉及一种用莲壳替代木屑的香菇培养料。

背景技术

栽培香菇的培养料配方较多，生产上常用配方其主料为木屑、玉米杆、玉米芯、棉籽壳、花生壳、稻草等。但这些常用香菇基料配方存在一些弊端，究其原因，有这样几个因素，其一，选用木屑，需要砍伐大量树木，对森林植被破坏严重，导致生态失衡和水土流失；其二、玉米杆、玉米芯、花生壳、因资源有限，导致成本上升，不能满足香菇产业快速发展的需求；其三、选用棉籽壳、稻草，虽然资源丰富、生产成本低，但由于棉花、水稻生产过程中喷施化肥、农药较多，农残超标，用该原料作培养基料，生产的香菇，品质低下，存在食品安全隐患。

发明内容

为克服现有技术存在的影响生态环境，质量不好控制，配比不合理，经济性差、不能持续发展等技术问题，本发明提供一种绿色环保、增产增收、成本较低的香菇培养料。

本发明的目的是通过如下途径实现的：一种香菇培养料，其组分按重量百分比为：莲壳78-80%、莲子磨皮粉18-20%、石膏粉0.8-1%、白糖0.6-0.65%、磷酸二氢钾0.05-0.1%、水0.3-0.5%。

更进一步的，其组分按重量百分比为：莲壳80%、莲子磨皮粉18%、石膏粉0.8%、白糖0.65%、磷酸二氢钾0.05%、水0.5%。

更进一步的，所述的莲壳碎片大小为0.3-0.5公分。

更进一步的，所述的莲子磨皮粉粗细度≧60目。

更进一步的，所述的石膏粉粗细度≧80目

更进一步的，所述的白糖为纯庶糖。

更进一步的，所述的香菇培养料PH值控制为6。

与现有技术相比，本发明一种香菇培养料的优点为：

1）节约资源，用莲壳取代木屑，每1万个菇棒节约木材5-5.5立方米；

2）变废为宝，净化环境，为莲区加工企业产生的莲壳提供了一条废物利用净化环境、增加经济效益的出路。同时，莲壳配方的香菇基料在产菇后的菇棒渣，可回收生产有机肥，用于种植水稻和莲，还可以用于农家沼气发酵料，生产清洁能源沼气；

3）降低种菇生产成本，用木屑每1万个菇棒生产成本为4950元，而莲壳生产1万个菇棒成本为2970元，较之节省成本1980元；

4）增产增效，莲壳配方香菇培养料，因莲壳，能提供香菇生长所必须的养份，与木屑基料比富含纤维素、碳水化合物、氮（N）、磷（p）钾（k）等多种微量元素，单棒产量比常规配方基料增产7.14%。1万棒总产达到7500公斤，经济效益提高11.2%。

5）产品质量安全无公害，由于莲子种植过程中不喷施农药，机械加工不用添加剂，所以莲壳、莲子磨皮粉中不含农药残留，用莲壳配方香菇培养基料，生产出来的香菇品质高，绿色有机安全无公害，产品既有香菇本身的醇香又含有莲子的清香，味道鲜美，营养丰富。

具体实施方式

本发明一种香菇培养料,其组分按重量百分比为：莲壳78-80%、莲子磨皮粉18-20%、石膏粉0.8-1%、白糖0.6-0.65%、磷酸二氢钾0.05-0.1%、水0.3-0.5%。

作为最佳实施例，香菇培养料其组分按重量百分比为：莲壳80%、莲子磨皮粉18%、石膏粉0.8%、白糖0.65%、磷酸二氢钾0.05%、水0.5%。

本发明香菇培养料其制备工艺如下：

按重量百分比，取莲壳80%，即莲子加工企业产生的废弃物莲子壳，经晒干、除掉杂质、碾碎成片，规格0.3-0.5公分，采用喷水，使莲壳回生呈鲜莲壳状态；将莲子壳肉之间的红皮磨成粉，即莲子磨皮粉，粗细度≧60目，其占比为18%，另加粗细度≧80目的石膏粉0.8%，纯蔗糖0.65%、磷酸二氢钾0.05%，水0.5%混配而成，基料PH值控制在6左右。经装袋、消毒、接种、养棒，摆放在600平方米菇棚内、科学管理，显现比其他配方基料提前10天出现菇蕾。产量对比，单棒产量比其他配方基料增产7.14%，1万棒总产达到7500公斤，经济效益提高11.2%。

    在配方中，各组分的作用如下：

1、莲壳，提供香菇生长所必须的养份，与木屑基料比富含纤维素、碳水化合物、氮（N）、磷（p）钾（k）等多种微量元素；

2、磨皮莲子粉，提供菇棒菌丝生长所需营养；

3、白糖、磷酸二氢钾，提供香菇生长补充养份；

4、石膏粉，调控培养基料Hp值。