[发明专利]一种缬氨酸的生产方法

说明书

技术领域

本发明属于氨基酸制造领域，尤其涉及一种缬氨酸的生产方法。

背景技术

缬氨酸，学名2-氨基-3-甲基丁酸，外观为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而后苦，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶，分子式为C5H11NO2，分子量为117.15，是一种含有五个碳原子的支链非极性α氨基酸，是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是人体所需营养的八种必需氨基酸之一，是哺乳动物的必需氨基酸和生糖氨基酸。主要用途是：属人体必需氨基酸，成人男子需要量为10毫克/千克体重·天，其中L-型缬氨酸的生理效果为D-型缬氨酸的2倍，如缺乏缬氨酸可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等；在医疗方面缬氨酸等支链氨基酸的注射液可治疗肝功能衰竭等疾病，亦可作为加快创伤愈合的治疗剂；作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂；米制糕饼中添加缬氨酸1克/千克，产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。生产缬氨酸的工艺较多，如以乙酰-DL-缬氨酸为原料，在弱碱性条件下用酰化酶处理精制而得；由异丁醛与氨生成氨基异丁醇，再与氰化氢合成氨基异丁腈，然后水解而成；由异丁醛与氰化氢合成羟基异丁腈，再与氨作用生成氨基异丁腈后水解而成；也可由异丁醛与氰化钠和氯化铵直接合成氨基异丁腈，再水解而成；发酵法，菌种为产谷氨酸微球菌，产氨短杆菌，大肠杆菌，产气气杆菌，用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基，生成缬氨酸。本发明是生产该产品工艺的一种，以乙酰-DL-缬氨酸、氢氧化钠、酰化酶、氢氧化钠水溶液和盐酸为原料，以反应釜、结晶釜、离心机、真空干燥机为设备，通过水解、精制、离心分离、烘干等工序来制得成品，该生产方法具有工艺简单、使用通用设备、无三废排放、无高温高压反应、易于生产操作、产品质量好等一系列优点，可批量生产，能生产出高质量的缬氨酸。

发明内容

本发明主要解决的问题是提供一种缬氨酸的生产方法，该方法以乙酰-DL-缬氨酸、氢氧化钠、酰化酶、氢氧化钠水溶液和盐酸为原料，以反应釜、结晶釜、离心机、真空干燥机为设备，通过水解、精制、离心分离、烘干等工序来制得成品，该方法工艺简单、使用通用设备、无高温高压反应、易于生产操作。本发明使用的原料配比是：乙酰-DL-缬氨酸19%-20%、水74%、氢氧化钠1%、酰化酶5%-6%、氢氧化钠水溶液和盐酸适量。

 本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种缬氨酸的生产方法，其特征是由以下步骤构成：

（1）将配方量的水送入反应釜中，边搅拌边加入配方量的氢氧化钠，并升温至55℃-60℃时保持温度不变，边搅拌边加入配方量的乙酰-DL-缬氨酸和酰化酶，搅拌反应4-5小时后反应结束停止搅拌。

（2）将反应釜中的物料送入结晶釜，常温下降使用氢氧化钠水溶液和盐酸将釜内物料的pH值调整为5.96，静置10小时后缬氨酸完全结晶。

（3）将釜中的其他液体排出，将缬氨酸结晶体送入离心机进行分离去除少量的水分，将去除水分后的缬氨酸结晶体送入真空干燥机进行干燥，在65℃-75℃下干燥8-10小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到缬氨酸成品。 

步骤（1）反应釜中的反应温度为58℃。

步骤（3）中干燥机中的干燥温度为70℃，干燥时间为9小时。

 本发明的有益效果是：提供了一种生产缬氨酸的方法，该生产方法具有工艺简单、使用通用设备、无三废排放、无高温高压反应、易于生产操作、产品质量好等一系列优点，可批量生产出高质量的缬氨酸。

具体实施方式

下面结合具体的实施例，进一步详细描述本发明。

实施例1

将占总量为74%的水送入反应釜中，边搅拌边加入占总量为1%的氢氧化钠，并升温至55℃-60℃时保持温度不变，边搅拌边加入占总量为19%的乙酰-DL-缬氨酸和占总量为6%的酰化酶，搅拌反应4-5小时后反应结束停止搅拌；将反应釜中的物料送入结晶釜，常温下降使用氢氧化钠水溶液和盐酸将釜内物料的pH值调整为5.96，静置10小时后缬氨酸完全结晶；将釜中的其他液体排出，将缬氨酸结晶体送入离心机进行分离去除少量的水分，将去除水分后的缬氨酸结晶体送入真空干燥机进行干燥，在65℃-75℃下干燥8-10小时，干燥完成后即可破碎过筛，然后包装即得到缬氨酸成品。

实施例2