[发明专利]一种利用同步发酵工艺制备的强身壮骨糯米药酒

说明书

技术领域

本发明涉及一种属于糯米药酒制作技术领域，具体地说是一种利用同步发酵工艺制备的强身壮骨糯米药酒。

背景技术

关节肿痛，风湿痹症，喜暖怕凉，腰膝酸软，倦怠乏力，形寒肢冷等病症属于中医痹病肾虚寒盛症，中医认为与身体受到风、寒、湿侵袭有关，通过中药的活血、祛风、散寒、渗湿、舒筋活络、强筋健骨及镇痛消肿可使病症减轻和治愈。但是现有的治疗方法需要患者长期服药，而且治疗效果也不明显，对病人的经济和生活带来很大的不方便。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用同步发酵工艺制备的强身壮骨糯米药酒，本发明的米药酒是根据传统中医学的理论结合米酒的发酵工艺将米药混合同步发酵制成，在日常的饮食中实现强筋壮骨的效果，发扬光大了传统中药和传统的酒文化，常年饮用，对于患者的风湿痹症，腰膝酸软，倦怠乏力，关节疼痛等症状具有独特疗效，能从根本上解除了患者的痛苦。

本发明所选用中草药原料的性味归经及功能主治如下：

川牛膝：【性味归经】性平，味甘微苦，无毒，》：入肝、肾二经，【功用主治】祛风，利湿，通经，活血。治风湿腰膝疼痛，脚痿筋挛，血淋，尿血，妇女经闭，癥瘕。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤。

何首乌：【性味归经】苦、甘、涩、温，归肝、心、肾经；功能主治：解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

枸杞子：【性味归经】甘、平，入肝、胃二经、兼入肺经；功能主治：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。

天门冬：【性味归经】甘、苦，寒，归肺、肾经，功效与作用：养阴生津、润肺清心、除燥降火。天冬具有镇咳、祛痰作用；对多种细菌有抑制作用；有抗肿瘤活性。天冬用于阴虚发热、肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、肺痿、肺痈、白喉。

麦门冬：【性味归经】性微甘味苦，寒。甘微苦，寒。入肺、胃、心经。功能：养阴润肺，清心除烦，益胃生津。主治：治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

干地黄：【性味归经】甘苦，凉。入心、肝、肾经。功能主治：滋阴，养血。治阴虚发热，消渴，

吐血，衄血，血崩，月经不调，胎动不安，阴伤便秘。

熟地黄：【性味归经】甘，微温。归肝、肾经。功能主治：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。简称熟地。切厚片用。食疗作用：味甘，性微温。能补血滋阴，补益精髓。用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，月经不调，崩漏失血；阴虚内热，骨蒸潮热，盗汗；肾阴虚，消渴口干；肝肾两虚、精血不足，腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白。单用，或与当归配伍炖鸡，用于血虚证或月经不调；配黄芪、山药、天冬，煎汤饮，用于消渴(糖尿病)；配枸杞子、菟丝子、覆盆子浸酒，用以补虚抗衰。

当归：【性味归经】甘、辛，温。归肝、心、脾经。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

人参：【性味归经】甘，微苦，温。归经：入脾肺经。主治：大补元气，固脱生津，安神。主治：劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泻，虚寒喘促，自汗暴脱，惊悸健忘，眩晕头痛，阳痿尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复一切津液不足之症。

肉桂：【性味归经】性大热，味辛、甘。功能主治：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。