[发明专利]太仓白蒜-水稻两熟制水旱轮作高产高效种植技术

说明书

技术领域：

本发明涉及太仓白蒜、水稻种植技术，尤其涉及“太仓白蒜-水稻”两熟制水旱轮作高产高效种植技术。 

背景技术：

近年来，由于经济社会快速发展的用地需求使得农业用地面积越来越少，为了提高单位面积粮食种植效益，常年投入了大量的化肥和农药，导致了土壤肥力下降，农业污染严重，这种传统的农业生产方式不利于资源节约和农业高效、环境友好的有机结合。为此许多地方尤其是粮食主产区，盲目缩粮扩经，来提高单位面积附加值，挤占粮食种植面积。但这种放弃粮食生产而一味追求经济价值的做法，极有可能对国家粮食安全造成严重威胁。利用水稻与经济作物轮作是解决以上矛盾的一种实用、有效的途径，但由于作物生长季节矛盾、茬口衔接、田块要求和农田基础设施等一系列的问题而有诸多困难。 

发明内容：

为了解决粮食生产与高效栽培的矛盾，本发明提供了一种水稻(粮食作物)和太仓白蒜(经济作物)配套栽培技术，通过合理组合、密度安排、肥料运筹、化学调控、茬口衔接等内容，提高农业综合生产能力，实现农民增收、农业增效、环境改善，促进经济、社会和生态效益的整体协调发展。 

本发明所采用的技术方案是： 

(1)在水稻收获后5～10天，采用稻草覆盖免耕栽培，稻秸秆全量还田，施足基肥；太仓白蒜播种时开好播种沟，沟深4～5cm，沟距30～33cm，按10～12cm株距播种，密度30～37.5万株/公顷，播后增施苗肥、腊肥、抽苔肥。蒜苗出土后及生长前期，及时中耕除草。5月上旬开始，当蒜苔露出叶口10～15cm，总苞变白时即为蒜苔采收适期。蒜苔采收18～20天后，大蒜叶片发黄，假茎松软，为蒜头适收期。 

(2)根据太仓白蒜生育特性，选择生育期偏早的中熟中粳水稻品种，6月上旬大田耕翻晒垡，增施磷钾肥，整平田块，开好田头地边四周排水沟。6月10号按每公顷75公斤种子进行水稻直播方式播种，播后及时防治病虫草害。基本苗200万/公顷，进行节水浅湿灌溉水分管理，实施节氮增磷补钾、平衡配方施肥技术，9月25至9月30日水稻黄熟期露水干后收获。 

(3)10月初水稻收获后，稻秸秆全量还田，施足基肥，准备本年度的太仓白蒜生产。 

本发明所依据的理论是： 

(1)水旱轮作改善了土壤理化性状和生态环境，而且还可以减缓太仓白蒜长期旱作带来的多种土传病害发生；(2)大蒜中分泌的大蒜素有利于减少和抑制稻田病虫害发生，减少农药使用量，保护田间生态环境，提高农产品质量；(3)在大蒜栽培上推广稻草还田技术，使稻草和大蒜茎叶得到了循环利用，既增加了土壤有机质含量，提高了土壤肥力，又避免了因焚烧稻草而造成的环境污染；(4)太仓白蒜茬土壤肥力较好，深层土壤中没有被太仓白蒜吸收的氮肥能被水稻吸收利用，在水稻直播前基肥中可减少氮肥的施用量，提高了肥料利用率；(5)水稻收获为9月底，10月初即可上市，产量稳定在6750公斤/公顷，8～10元/公斤，大蒜产量在蒜苔3750公斤/公顷，2.4～3.0元/公斤；蒜头11250公斤/公顷，6元/公斤，经济效益显著。 

具体实施方式：

(1)太仓白蒜前茬水稻品种选择与茬口安排 

选用苏州市农业科学院新育成的中熟中粳苏香粳3号作为前茬水稻品种，该品种具有熟期早、米质优、产量高的特点，6月上旬采用直播的方式播种，9月下旬即可收获，10月上旬有利于太仓白蒜的及时播种，产量在6750公斤/公顷以上，即能获得较高的经济效益，又为后茬太仓白蒜的播种腾出较充裕的时间。 

(2)太仓白蒜播种 

在水稻收获后5～10天，采用稻草覆盖免耕栽培，稻秸秆全量还田，还田量6000公斤/公顷；开好播种沟，沟深4～5cm，沟距30～33cm，沟系配套。再每公顷配施标准鸡灰7500公斤，NPK复合肥900公斤，施肥不宜施在播种沟中，将肥料施入土中，达到土肥相融，减少肥料对种子的灼伤。选用蒜头大、圆、蒜瓣整齐的大蒜作蒜种，在播种前用多菌灵500倍液浸种12小时左右，有利防病和早出苗齐苗。10月上旬播种，按10～12cm株距播种，密度30～37.5万株/公顷。 

(3)太仓白蒜播种后田间管理