[发明专利]红枣山药粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物，特别是一种粥。

背景技术

粥是中国人的主食之一，粥的品种多不胜数，无论走到哪里都有粥的身影。许多病人或身体较差的人，经常以粥为载体进行滋补，因此，粥有天下第一补品之王的美誉。但是，一般人对粥的认识还不够，以为在锅中倒入几杯水，随意加入几种食材，用火一熬就可以做好。对食物的相宜相克原理并不十分清楚，胡乱搭配食材，没能充分利用各种食材的价值，不是造成浪费，就是达不到食补的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种养血安神、延年益寿的红枣山药粥。

本发明的技术方案是：由下述重量份数的原料制成：

红枣2     山药1     葡萄干1       小米3     水20。

本发明的制备方法如下：

将红枣洗净，山药切丁，连同葡萄干和小米倒入锅内，加水后大火烧开，再改小火炖40分钟即可。

中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份；山药具有清热，解毒的功效。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏；中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力；小米的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及多种维生素。同时还含有钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰，碘等。

具体实施方式

实施例，将红枣20克洗净，山药10克切丁，连同葡萄干10克和小米30克倒入锅内，加水20克后大火烧开，再改小火炖40分钟即可。