[发明专利]一种高效液相色谱检测油脂中氯丙醇酯的方法

权利要求书

1.一种高效液相色谱检测油脂中氯丙醇酯的方法，其特征在于，具体步骤为：

第一步：将油脂加热到液体状态，预处理去除甘油三酯；

第二步：将第一步所得的去除甘油三酯的样品进行处理，去除极性组分，用乙腈溶解，得到样品溶液；

第三步：测定当日用乙腈稀释配制氯丙醇酯标准溶液，其浓度为C_S，用0.2μm孔径过滤膜过滤得到标准溶液，高效液相色谱检测得到氯丙醇酯的流出时间及其峰面积A_S，色谱条件为：使用正相硅胶色谱柱，分别以正己烷和异丙醇为流动相A和流动相B，以流速0.5mL/min等度洗脱，蒸发光散射检测器进行检测，流动相A和流动相B的体积比为9∶1；

第四步：将第二步所得的样品溶液用0.2μm孔径过滤膜过滤得到样品溶液，采用与第三步相同的色谱条件检测样品溶液，得到与氯丙醇酯的流出时间对应的峰面积A_i，按下式计算油脂中氯丙醇酯的浓度C_i：

C_i＝C_S·(A_i/A_S)。

2.如权利要求1所述的检测油脂中氯丙醇酯的方法，其特征在于，所述第一步中将油脂预处理除去甘三酯的具体步骤为：在油脂样本中加入2倍体积的乙腈，漩涡振荡30s，以转速10000r/min离心10min，取上清，于50℃旋转蒸干。

3.如权利要求1所述的检测油脂中氯丙醇酯的方法，其特征在于，所述第二步中将第一步所得的去除甘油三酯的样品进行处理除去极性组分的具体步骤为：在第一步所得的去除甘油三酯的样品中加入2倍体积的正己烷，漩涡振荡30s，以转速10000r/min离心10min，取上清，于室温旋转蒸干，所得干残渣用乙腈溶解，得到样品溶液。