[发明专利]一种当归石决羊肉汤的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种当归石决羊肉汤的制作方法，属于餐饮领域。

背景技术

 羊肉脂肪、胆固醇含量较牛肉、猪肉少，富含蛋白质，营养价值高，且味美鲜嫩，其作为一种食材原料，有各种吃法，其中羊肉汤的吃法最为普遍，目前我国最为出名的为山东单县羊肉汤、四川简阳羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤等，他们均以味美而名扬天下，但目前尚无一种不仅俱备味美，而且具备养生美颜的羊肉汤。

发明内容

本发明的目的在于给人们提供一种具备减少人体色素沉着、肌肤润泽、美容养颜且味美之极的一种当归石决羊肉汤的制作方法，本发明采用当归、石决明

等中草药与羊肉配制成羊肉汤，具有美容养颜、味美之极，而且营养成分高，成本低。

为了实现上述目的,本发明采用如下技术方案：

当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量组份为：当归12－15克，石决明50－60克，红枣6－8枚（去核），生姜5片，鲫鱼100－120克，羊肉280－300克，精盐适量。

当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各原料组分并清洗干净；

（2）将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；

（3）将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。

本发明的有益效果：

当归石决羊肉汤中的当归养血，石决明具清肝明目功效，羊肉健脾和胃益阴，鲫鱼与羊肉汇起鲜，姜可去腥膻味；常食当归石决羊肉汤不仅味美之极，营养成分高，而且可使肌肤润泽，美容养颜。

具体实施方式

实施例1：一种当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量份为：当归15克，石决明50克，红枣8枚（去核），生姜5片，鲫鱼120克，羊肉300克，精盐适量。

当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各原料组分并清洗干净；

（2）将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；

（3）将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。

实施例2：一种当归石决羊肉汤的制作方法，其组成原料的重量份为：当归12克，石决明50克，红枣8枚（去核），生姜5片，鲫鱼100克，羊肉280克，精盐适量。

当归石决羊肉汤的制作方法，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各原料组分并清洗干净；

（2）将当归、石决明破碎，用纱布包好扎头；

（3）将各组份一起放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。