[发明专利]一种菇渣废弃物的发酵方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物发酵领域，特别是涉及一种菇渣废弃物的发酵方法。

背景技术

金针菇工厂化生产会产生很多的菇渣废弃物，这种菇渣废弃物主要组分重量百分数分别为玉米芯约45%、棉籽壳约15%和稻糠约40%，仍旧含有丰富的营养物质，其中，有机质约89.3%，碳/氮比可达53.3，并含有大量植物生长所需的微量元素。菇渣废弃物中各种营养元素含量分别为N约1.61%、P约0.26%、K约0.42%、Mg约1312.0mg/kg、Ca约270.3mg/kg、Fe约71.34mg/kg、Mn约71.34mg/kg、Cu约8.9mg/kg、Zn约413.5mg/kg，而汞、铅、镉、铬和砷五大对人体有害的重金属元素含量甚微，符合绿色食品的生产标准，且菇渣废弃物的容重适中，约为0.20g/cm3，总孔隙度约为89.4%，且干燥的菇渣废弃物持水量较高，充分浇水或供营养液后，含水量可以达到基质重的130%-190%，有利于植物生长。

但是菇渣废弃物含有易分解发热的物质，且营养物质含量及比例，理化性质等不符合作物生长发育的要求，不宜直接用来栽培作物，实验证明采用菇渣废弃物直接栽培植物，存在发芽率低，生长势弱，苗发黄严重等问题。

综上所述，通过合理的处理方法，使得菇渣废弃物能够得到有效的利用，减少资源浪费，成为一个亟待解决的问题。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的是通过发酵的方式，将菇渣废弃物有效地转化成可以供给植物栽培使用的基质。

为实现上述发明目的，本发明提供一种菇渣废弃物的发酵方法，包含以下步骤：

步骤1将菇渣废弃物堆放成高度为0.3~2.0米的堆体；

步骤2按每立方米菇渣废弃物使用以下用量称取以下辅料：0.05~0.5kg发酵微生物，0.1~1.5kg尿素和按干重计0~5kg的芝麻渣，将以上辅料置于适量水中，搅拌均匀，制成辅料液；

步骤3在菇渣上均匀喷洒辅料液和清水，使含水量达到55～60%；

步骤4将步骤3得到的菇渣基质进行保温保湿处理，使发酵温度保持在50℃～60℃；

步骤5当菇渣基质中心温度不低于65℃时，翻堆一次；

步骤6当菇渣基质中心温度持续在50℃以上三个月以上，测试菇渣基质的电导率，当电导率大于2.5时，发酵完成。

进一步地，步骤1中所述堆体高度为1米。

进一步地，所述步骤2中，按每立方米菇渣废弃物使用以下用量称取以下辅料：0.2kg发酵微生物，0.5kg尿素和按干重计3kg的芝麻渣。

进一步地，所述发酵微生物为百成生物菌肥。

进一步地，步骤4中采用覆盖塑料薄膜的方式进行保温保湿处理。发酵完成后，所述菇渣基质为黑褐色。

进一步地，还包括步骤7：发酵完成后，将菇渣基质进行除水处理，使含水量小于25%时，装袋备用。

进一步地，所述除水方式为通风处理。

进一步地，本发明还提供一种植物栽培基质的制备方法，包含以下步骤：

步骤一利用上述菇渣废弃物的发酵方法制备菇渣基质；

步骤二采用下述步骤a和步骤b中至少一个：

步骤a将步骤一所得的菇渣基质蛭石按照体积比6:4充分混合并搅拌均匀；

步骤b用清水冲洗步骤1所得的菇渣基质。

采用上述技术方案，本发明可以实现的有益效果有：通过发酵菇渣废弃物，变废为宝，可以为植物栽培提供营养，有效利用了菇渣废弃物，减少资源浪费。

附图说明

图1表示菇渣基质发酵时不同深度的温度。

具体实施方式

下面参照附图和实施例进一步详细说明本发明。

本发明所提供的菇渣废弃物的发酵方法，具体可以包含以下步骤：

步骤一建造标准单体大棚；

步骤二取约90～100立方米的菇渣废弃物，装进单体大棚内，两边分别留出约30cm的走道，形成的菇渣废弃物基质高度约为1米。

步骤三取约18～20kg发酵微生物（百成生物菌肥）、45～50kg尿素和270～300kg芝麻渣放入适量的水中，搅拌均匀，制成辅料液；

步骤四将辅料液均匀的喷洒至菇渣废弃物形成的基质上，喷洒完成后，菇渣废弃物基质的含水量约在55～60%（手紧握菇渣废弃物时，有水浸出为宜）；

步骤五在步骤四所形成的菇渣废弃物上覆盖塑料薄膜保温保湿；

步骤六测量基质中心温度大于65℃时，翻堆一次，然后覆盖塑料薄膜继续发酵，使内外发酵均匀；