[发明专利]蛋黄蛋白快速分离器

说明书

技术领域

本发明涉及禽蛋成分分离装置，具体地说，是一种蛋白、蛋黄分离装置。

背景技术

目前，在生物制品生产中，特别是制备高免卵黄抗体的工厂，由于有效地免疫因子存在于蛋黄中，需将禽蛋中的蛋白与蛋黄分离使用，在食品行业中，制作糕点时也需要将蛋白蛋黄分离。现有的蛋白蛋黄分离多采用漏勺，将禽蛋打开倒入漏勺中，倚靠蛋白和蛋黄成分各自具有的形态维持能力的不同，将蛋白蛋黄分离，由于漏勺的体积有限，一次仅能分离一个或者少个，无法即时、快速的分离，蛋白蛋黄分离速度慢，生产效率低，不适合大规模生产，直接影响产品的生产效率。

发明内容

本发明针对目前使用漏勺进行禽蛋的蛋白蛋黄分离，分离速度慢，生产效率低，不适合大规模生产等缺点，设计了一种蛋黄蛋白快速分离器。

本发明的蛋黄蛋白快速分离器，包括分离槽、蛋白盛接槽，蛋白盛接槽底部设置有支架，分离槽和蛋白盛接槽都倾斜向下，分离槽安装在蛋白盛接槽上方，分离槽横截面为V型，分离槽中间设有横向的漏缝，分离槽上部连接有打蛋槽。

优选的是，所述的打蛋槽下方设置有底座，底座中心设置有竖直向上的伸缩杆机构，伸缩杆机构设置有伸缩固定装置，打蛋槽底部设有销孔，伸缩杆机构上端通过轴与销孔连接。

优选的是，所述的蛋白盛接槽下部底部设有蛋白出液口。

优选的是，所述的蛋白盛接槽下部侧壁设有与V型的分离槽配合的开口。

优选的是，所述的漏缝由分离槽与打蛋槽的连接处延伸到分离槽下部。

优选的是，所述分离槽的漏缝两侧边缘都连接有竖直向下的导流板，两导流板通过螺栓连接，两导流板之间设有间隙。

本发明的有益效果是：蛋黄蛋白快速分离器可实现禽蛋蛋白蛋黄的快速分离，分离槽倾斜向下，分离槽设有缝隙，破壳后的禽蛋内容物可沿分离槽向下流动，在流动的过程中，蛋白落入缝隙中，蛋黄沿分离槽滑下，实现了快速蛋黄蛋白分离的目的，连接导流板的螺栓，可通过调节螺栓的松紧程度调节分离槽漏缝的宽度，使蛋黄蛋白快速分离器可兼容各种大小的禽蛋，通用性强，设有的打蛋槽可向其中连续打入禽蛋内容物，适用于大量生产，生产效率高，打蛋槽下方连接的伸缩杆结构可调节打蛋槽的高度，从而调节分离槽的倾斜角度，控制禽蛋内容物的下滑速度，保证了不同种类的禽蛋的分离质量。

附图说明

附图1为本蛋黄蛋白快速分离器的局部剖视图；

附图2为本蛋黄蛋白快速分离器的俯视图。

具体实施方式

本发明的蛋黄蛋白快速分离器，如图1至2所示，包括分离槽1、蛋白盛接槽2，蛋白盛接槽2底部设置有支架3，分离槽1和蛋白盛接槽2都倾斜向下，分离槽1安装在蛋白盛接槽2上方，分离槽1横截面为V型，分离槽1中间设有横向的漏缝4，漏缝4由分离槽1与打蛋槽5的连接处延伸到分离槽1下部。

分离槽1的漏缝4两侧边缘都连接有竖直向下的导流板11，两导流板11通过螺栓12连接，两导流板11之间设有间隙，通过调节螺栓的松紧程度可调节分离槽漏缝的宽度，使蛋黄蛋白快速分离器可兼容各种大小的禽蛋。

分离槽1上部连接有打蛋槽5，打蛋槽5下方设置有底座6，底座6中心设置有竖直向上的伸缩杆机构7，伸缩杆机构7设置有伸缩固定装置，打蛋槽5底部设有销孔，伸缩杆机构7上端通过轴8与销孔连接。伸缩杆结构7可调节打蛋槽5的高度，从而调节分离槽1的倾斜角度，控制禽蛋内容物的下滑速度，保证不同种类的禽蛋的分离质量。

蛋白盛接槽2下部底部设有蛋白出液口9，蛋白盛接槽2下部侧壁设有与V型的分离槽1配合的开口10。

将禽蛋打入打蛋槽5，禽蛋内容物从打蛋槽5下滑入分离槽1，沿分离槽1向下流动，在流动的过程中，蛋白从分离槽1的漏缝5中滑落入蛋白盛接槽2，沿蛋白盛接槽2流动，落入蛋白盛接槽2底部的蛋白出液口9，蛋黄沿分离槽1下滑，从分离槽1底端流出，实现了蛋白蛋黄的分离，可在蛋白出液口9和分离槽1底端放置收集装置收集分离开的蛋白和蛋黄。

禽蛋可快速连续的打入打蛋槽5，工作效率高，适合大量生产。