[发明专利]一种高能量营养型的组合物

说明书

技术领域

本发明属于食品或保健品领域，特别涉及一种提供高能量，增强机体抗氧化能力，促进疲劳恢复的组合物。

背景技术

运动饮料在我国有广泛的消费群体，健身爱好者和户外爱好者越来越多。现在市场中存在的运动饮料多是针对普通消费群体，这些人群运动量不大，饮料中含有的能量和营养物质相对要少。而对于专业运动员或健身爱好者或户外爱好者，他们的运动量相对较大，在运动过程中，消耗大量的能量，汗液中也会流失大量的电解质，因此针对此类消费人群，需要补充能量，以及电解质和维生素类物质，以及其他促进身体恢复的成分，使得身体处于一种良好的状态。

随着运动人群的增多，针对此类人群的饮料也相继出现。运动人群不同于普通的人群，他们在运动训练或参加竞技体育项目时，能量被大量消耗，汗液流失严重，同时，运动过程中产生的自由基容易对人体造成伤害。因此，针对运动人群的生理活动特点的研究也在不断进步，其产品也在不断推陈出现，期望能研发出效果更好，口味更加适宜的产品。本发明是在之前发明的基础上，作了进一步的研究，如CN200910081456.4的专利涉及一种具有补充体能的饮料，由维生素、矿物质、红景天提取物、刺五加提取物和黄精提取物、糖等成分。此专利虽然具有补充能量和提高机体耐缺氧的功能，但是在抗氧化以及促进体力恢复方面，效果较差，因此本发明专利进行了改进。

目前，尚未见到本发明的保健品。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种高能量营养型的组合物。

本发明提供一种高能量营养型组合物，其活性成分包括以下重量份的成分：1，6-二磷酸果糖500-1000份、刺五加200-320份、黄精提取物10-16份、枸杞提取物1.2-1.6份。

优选地，所述高能量营养型组合物，其活性成分包括以下重量份的成分：1，6-二磷酸果糖600-800份、刺五加250-300份、黄精提取物13-15份、枸杞提取物1.3-1.5份。

上述组合物中：

所述黄精提取物可通过市售购买，为黄精的水提物，其提取比例20:1；

所述枸杞提取物可通过市售购买，为枸杞的水提物，枸杞多糖含量≥50％。

本发明提供的高能量营养型组合物，其活性成分还包括以下重量份的成分：其他碳水化合物8200-8800份、维生素12-22份、矿物质28-45。

优选地，所述高能量营养型组合物，其活性成分还包括以下重量份的成分：其他碳水化合物8400-8600份、维生素15-18份、矿物质35-42。

所述其他碳水化合物为低聚糖、果糖、葡萄糖、白砂糖、异麦芽酮糖等食用糖中的三种种或三种以上。

所述维生素为维生素C、维生素B₁或烟酸中的一种或几种，优选为维生素C、维生素B₁与烟酸按照重量比为25-40：0.5-1.5：1-4组成的混合物。

所述矿物质为钙、钾或钠中的一种或几种，优选为三种合用，所述钙优选为碳酸钙，所述钾优选为氯化钾，所述钠优选为氯化钠；碳酸钙、氯化钾和氯化钠的重量比优选为10-13:10-12:10-15。

本发明提供一种高能量营养型组合物，其辅料由以下重量份的成分组成：增稠剂10-15份，酸度调节剂200-400份，香料80-130份。

优选地，所述高能量营养型组合物，其辅料由以下重量份的成分组成：增稠剂12-13份，酸度调节剂250-350份，香料100-120份。

所述增稠剂为丙二醇、刺云实胶、淀粉磷酸酯、海藻酸丙二醇酯、聚葡萄糖、羧甲基纤维素钠等中的一种；

所述酸度调节剂为柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸一钠、乳酸、酒石酸、苹果酸中的一种；

所述香料为甜橙香精、乌梅香精、蓝莓香精、草莓香精等中的一种。

本发明还提供了上述组合物的制备方法，可以采用本技术领域中的常规方法制备，即按重量配比称取原辅料，混匀，按照本领域的常规方法制成可接受的任何剂型。

所述剂型优选为粉剂。

本发明还提供了上述组合物在制备补充能量，提高机体抗氧化功能的保健品中的应用。

本发明提供的组合物具有以下优点：

1、本发明提供的组合物中：