[发明专利]一种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种包装用纸制作技术，尤其是指一种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸及其制作方法，属于食品保鲜包装的功能性纸材。

背景技术

纸和纸板一直是包装材料中的主导用材，占所用包装材料的40％以上。这是因为纸和纸板具有其他材料无法比拟的下述众多优点：

（1）纸材具有一定的强度和刚度，又具有良好的弹性和韧性，因此对内装物有良好的保护作用，并适用于机械化操作；

（2）纸质重量轻，可折叠，因此节约储运空间，降低运输费用；

（3）纸和纸板无毒，无味，安全，卫生，并具有很好的耐热性；

（4）原纸通过浸渍，涂布和覆膜等方法，将原纸变得具有防潮，隔气，耐油，保香等功能；纸可以回收利用，降低成本，且易降解。

但是，传统的纸和纸板的原材料主要依赖以树木为原料的木浆及草浆，过于依兰会导致大量木材被砍伐，从而导致水土流失，导致人类赖以生存的地球环境遭受日益严重的破坏；同时，纸张生产中带来大量的水污染也是现代社会重要的污染源。

此外，普通纸张不具有生物活性，如抗菌性能，抗氧化性能。因此，在将其作为包装用材时必须应用其他配套技术，才能使之具有抗菌、抗氧化功能。因此，探寻其他替代材料、减少对森林的采伐一直是纸包装领域必须面对的课题。

发明内容

本发明的目的：旨在提供一种具有抗菌抗氧化性能的功能性纸材，既可以保持纸材具有的基本优势，又增加抗菌抗氧化性能，保护内装食品，减少内装物的添加剂使用，减缓内装物的生化反应速率，保证内装物有效期内的品质。

这种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸是以大蒜皮为原料制作而成。

其制作工艺为：

备料及前期处理：将大蒜皮原材料进行清洗，除去污泥、灰尘，在水温为20℃±5℃，浸泡12小时后，捞起后备用。

制浆：在低于40℃温度条件下，将处理好的大蒜皮进行物理打浆，先采用1400r/min旋转打浆机进行初步打浆使大蒜皮纤维化，再用转速3000r/min高速磨盘旋转打浆机进行二次打浆，获得含有蒜皮的原始纸浆。

纸浆洗涤和筛选：采取压榨洗涤方法进行纸浆洗涤，并将清洗干净的原浆经重力沉降方式进行分离，得到高浓度纸浆。

打浆和调料：用打浆机对高浓度纸浆进行进一步打浆处理，使其适应造纸机生产要求，完成打浆后，进行调制处理；调制纸浆时，蒜皮纤维质量浓度为3.5％～4.0％、并按重量比添加0.2％～0.4％的聚乙烯醇、0.15％～0.25％的聚半乳甘露糖半纤维素进行调浆处理，形成均匀悬浮纸浆。

抄纸：使用抄纸机铜网抄成纸页，并初步脱水，再将之送入压榨部，除去70％～80％水份，以烘缸的温度为35℃～45℃之间，时间一般为3～3.5小时进行烘干处理获得大蒜皮原纸。

收集与整理：将烘干的纸张进行裁剪，打包，储存。

作为上述技术的进一步改进，在制浆时，同时添加已去掉皮的大蒜籽或大蒜加工中的破碎大蒜籽。

作为上述技术的进一步改进，在打浆和调料时，同时添加大蒜汁或自大蒜中获取的大蒜油。

根据以上技术方案提出的这种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸，充分理用大蒜所含有的大蒜素这一天然强力抗生素成分，使大蒜加工中产生的废弃大蒜皮作为包装纸的原材料；使包装用纸具有相应的天然抗菌保鲜作用。该技术方案不仅能减少生产包装用纸对森林资源的消耗，同时也为大蒜加工中的废弃大蒜皮找到了极为有用的利用途径，对环境保护和资源充分利用提供了技术支持。

具体实施方式

以下结合实施例进一步阐述本发明。

这种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸是以大蒜皮为原料制作而成。

其制作工艺为：

备料及前期处理：将大蒜皮原材料进行清洗，除去污泥、灰尘，在水温为20℃±5℃，浸泡12小时后，捞起后备用。

制浆：在低于40℃温度条件下，将处理好的大蒜皮进行物理打浆，先采用1400r/min旋转打浆机进行初步打浆使大蒜皮纤维化，再用转速3000r/min高速磨盘旋转打浆机进行二次打浆，获得含有蒜皮的原始纸浆。