[发明专利]一株产赤藓糖醇的菌株及用其生产赤藓糖醇的方法有效
| 申请号： | 201210187067.1 | 申请日： | 2012-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN102703334A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 江波;张涛;田柳;缪铭;沐万孟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P19/02;C12R1/72 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 32104 | 代理人： | 时旭丹;刘品超 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一株产 赤藓糖 菌株 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一株产赤藓糖醇的菌株，其分类命名为假丝酵母（Candida sp.）SK25.001，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2011477。
2.一种利用权利要求1所述的产赤藓糖醇的菌株生产赤藓糖醇的方法，其特征在于包括下列步骤：（a）在含葡萄糖的发酵培养基中对假丝酵母CCTCC NO：M 2011477进行发酵，以得到含有赤藓糖醇的发酵液；（b）从含有赤藓糖醇的发酵液中分离纯化赤藓糖醇。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的发酵培养基所含葡萄糖的浓度为100-500g/L。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于所述的发酵培养基含有酵母粉10-40g/L，尿素1-10g/L，以及其他的营养盐，硫酸镁0-3g/L，硫酸铜0-2g/L，磷酸二氢钾0-1g/L。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的发酵在溶解氧20%、温度为30℃的条件下进行。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的发酵期发酵液的pH控制在5.0的条件下进行。
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于所述的分离纯化赤藓糖醇包括将发酵液进行过滤、脱色、脱盐、浓缩和结晶。
8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于所述的脱色使用活性碳进行。
9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于所述的脱盐通过离子交换或膜过滤法进行。
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