[发明专利]一种杏仁黑芝麻糊的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及黑芝麻糊配方及生产工艺领域，尤其涉及一种杏仁黑芝麻糊的生产方法。

背景技术

目前市场上现有的传统黑芝麻糊，有奶味黑芝麻糊、高钙黑芝麻糊、 黑芝麻糊，虽然品种繁多，但仍不能满足广大消费者对产品质量及口味的要求。

发明内容

本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供生产方法制备一种酸梅醋饮，增加醋饮料种类。

     本发明实施例所要解决的技术问题在于，提供生产方法制备一种杏仁黑芝麻糊，增加黑芝麻糊种类。

     本发明的技术方案如下：

 本发明提供一种杏仁黑芝麻糊的生产方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）   取5份黑芝麻在锅里翻炒5—10分钟；

（2）   取5份糯米和5份粘米加水浸泡12小时后捞出；

（3）   取2—3份杏仁去壳放入搅拌机绞碎；

（4）   以上所述全部材料放入研磨机，加入20-25份水，加入5—8份糖，加入2份食用盐，研磨5—7分钟；

（5）   以上步骤制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到90—95°C后放置25-30分钟杀菌、冷却。

     所述的杏仁黑芝麻糊的生产方法，其特征在于，所述黑芝麻翻炒出香味后盛出。

     杏仁黑芝麻糊的生产方法，其特征在于，所述糖选用白砂糖或冰糖的一种或者混合物。

 

具体实施方式

实施例1

第一步，取5kg黑芝麻在锅里不加油翻炒5分钟，使黑芝麻出香味；

第二步，取5kg糯米和糯米加水浸泡12小时后捞出；

第三步，取2kg份杏仁去壳放入搅拌机绞碎；

第四步，以上所述材料全部放入研磨机，加入20kg水，加入5kg白砂糖，加入2kg食用盐，研磨5分钟；

第五步，以上制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到90°C后放置25分钟杀菌、冷却。

实施例2

第一步，取5kg黑芝麻在锅里不加油翻炒10分钟，使黑芝麻出香味；

第二步，取5kg糯米和5kg糯米加水浸泡12小时后捞出；

第三步，取3kg份杏仁去壳放入搅拌机绞碎；

第四步，以上所述材料全部放入研磨机，加入25kg水，加入8kg白砂糖，加入2kg食用盐，研磨7分钟；

第五步，以上制备完成的黑芝麻糊搅拌加热到95°C后放置25分钟杀菌、冷却。

以上所揭露的仅为本发明两种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。