[发明专利]一种香辣野生紫苏酱无效
| 申请号： | 201210180249.6 | 申请日： | 2012-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN102687849A | 公开（公告）日： | 2012-09-26 |
| 发明（设计）人： | 马胜清 | 申请（专利权）人： | 马胜清 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 野生 紫苏 | ||
技术领域 本发明涉及一种香辣野生紫苏酱。
背景技术 皖南地区，野生紫苏是一种常见的植物，处处可见，人们新鲜采食的量都很少，所以本发明是用野生紫苏做成酱，风味独特，可一年四季食用。
发明内容 本发明目的是提供了一种香辣野生紫苏酱。
方案如下：野生紫苏24-25kg、小红尖椒5.8-6kg、洋葱1.2-1.5kg、醋1-1.5kg、辣椒油1-1.5kg、芝麻油1-1.5kg、蒜头1-1.5kg、花椒220-250g、辣椒粉450-500g、姜末500-550g、桂皮150-160g、精盐1-1.2kg、味精200-220g。
制备方法：将上述其它组份混合均匀，装入到密封的容器中，腌制一周即可开启直接食用。
具体实施方式
实施例1：
野生紫苏24-25kg、小红尖椒5.8-6kg、洋葱1.2-1.5kg、醋1-1.5kg、辣椒油1-1.5kg、芝麻油1-1.5kg、蒜头1-1.5kg、花椒220-250g、辣椒粉450-500g、姜末500-550g、桂皮150-160g、精盐1-1.2kg、味精200-220g。
制备方法同上文
实施例2：
野生紫苏24kg、小红尖椒5.8kg、洋葱1.2kg、醋1kg、辣椒油1kg、芝麻油1kg、蒜头1kg、花椒220g、辣椒粉450g、姜末500g、桂皮150g、精盐1kg、味精200g。
制备方法同上文。
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