[发明专利]一种蕨根果冻杯无效
| 申请号： | 201210173335.4 | 申请日： | 2012-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN102669512A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 马胜清 | 申请（专利权）人： | 马胜清 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果冻 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及一种蕨根果冻杯。
背景技术 市场上果冻品种很多，但尚未发现蕨根果冻杯。
发明内容 本发明目的是提供了一种蕨根果冻杯。
方案如下：蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。
制备方法：蕨根淀粉用清水稀释，按1∶10的比例兑水。将搅拌好的蕨根淀粉水倒入锅中，烧开后再加入白糖，再开小火，一边加热一边用勺搅拌，以免淀粉结块，当水变成凝胶状时关火，将椰肉倒入凝胶中，搅拌均匀，入杯模中，常温冷却即可。
具体实施方式
实施例1：
蕨根淀粉4.5-5kg、白糖3-3.2kg、椰肉1.5-1.6kg。
制备方法同上文
实施例2：
蕨根淀粉4.5kg、白糖3kg、椰肉1.5kg。
制备方法同上文。
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