[发明专利]一种灭菌蒸笼

说明书

所属技术领域

本发明涉及一种灭菌蒸笼，用于蒸制糕类食品，以及蒸汽灭菌用。

背景技术

一般普通的蒸笼采用竹木制作，包括蒸盖和若干个蒸托，且在蒸托上设有透气布料。使用时，由于需要通入高温蒸汽，竹木的蒸盖、蒸托和透气布料均会发生碳化，在蒸汽稀释下产生黄色的水滴(即俗称的黄水)，而且普通的蒸笼的篦子位于蒸笼的最底部，由于没有缓冲层，往往在水沸腾时，水会浸湿蒸煮物品。

发明内容

本发明的目的是提供蒸制糕类食品，以及蒸汽灭菌。能防止黄水滴在蒸煮物表面的一种灭菌蒸笼。

本发明采取的技术方案是1、一种灭菌蒸笼，包括蒸笼外壁、篦子、手柄、缓冲层、蒸盖，其特征在于包括蒸盖和若干个蒸托，若干个蒸托层叠在一起，蒸盖位于最上层蒸托上。

2、根据权利要求1所述的一种灭菌蒸笼，其特征在于篦子与蒸笼外壁底部的距离为蒸笼外壁高度的六分之一左右，篦子将蒸笼分上下两层。

3、根据权利要求1所述的一种灭菌蒸笼，其特征在于蒸笼用不锈钢材质做成。

采用本发明，由于篦子下方还设有一层缓冲层，可以水浸湿蒸煮物品。

附图说明

图1是本发明的应用示意图。

图中序号表示：1外壁、2篦子、3手柄、4间隔、5蒸盖。

具体实施方式

下面结合附图对发明作进一步说明。

实施例

本实施例的一种灭菌蒸笼，如图1所示，包括圆形的灭菌蒸笼体。一种灭菌蒸笼，包括蒸笼外壁、篦子、手柄、外壁、蒸盖，其特征在于包括蒸盖和若干个蒸托，若干个蒸托层叠在一起，蒸盖位于最上层蒸托上，篦子与蒸笼外壁底部的距离为蒸笼外壁高度的六分之一左右，篦子将蒸笼分上下两层。下次为缓冲层，蒸笼用不锈钢材质做成。

本发明尚有多种实施方式，凡采用等同变换或者等效变换而形成的所有技术方案，均落在发明的保护范围之内。