[发明专利]一种能释放乙烯的药包

说明书

技术领域

本发明涉及一种能释放乙烯气体的药包，其对果蔬具有催熟作用。 

背景技术

乙烯气体是一种植物激素，常用来催熟采后的水果和蔬菜，但它易燃易爆易聚合，直接使用起来不方便。 

乙烯利(2-氯乙基膦酸)是一种易溶于水的固体，在碱性条件下可释放出乙烯气体，是果蔬采后催熟常用的物质，它的分子式和产生乙烯的过程如下反应式所示(碱以氢氧化钠为例)： 

其施用方式一般为喷洒和浸泡。喷洒是将乙烯利溶解在水中配成一定浓度的溶液后采用适当的装置将溶液雾化后喷淋到果实和蔬菜上，但这种方法存在处理不均匀、处理量小的问题。中国专利CN201878690U描述了一种能够均匀雾化乙烯利水溶液的装置，它配有箱体、雾化器、风扇和控制面板，但这种装置操作复杂，难以在果农中大规模推广使用。 

浸泡法是将需要催熟的果实和蔬菜在乙烯利水溶液中浸泡一定时间后放置晾干催熟，这种方法增加了处理工序，处理时果蔬之间或果蔬与容器之间的碰撞容易导致果蔬的损伤。而且无论是喷洒还是浸泡催熟都会有一定量的乙烯利残留，这会给果蔬的销售和消费者的食 用造成一定的影响。中国专利CN201830829U描述了一种乙烯气体发生器，它由乙烯利储罐、碱液储罐和反应器组成，使用时用泵将乙烯利和碱液在反应器中按比例混合从而释放乙烯。但这种装置体积较大，造价较高，操作复杂，难以大范围推广。更重要的是乙烯气体易燃易爆易聚合，这种装置会带来较大的安全隐患。一些果蔬要达到良好的催熟效果需要缓慢持久且均匀的乙烯处理过程，往往长达数天，以上技术均不能实现这一目的。中国专利CN101999402A描述了一种能够缓慢乙烯的凝胶剂，它将乙烯利、碱和凝胶等物质混合，使用前在水中浸泡一定时间将凝胶放入果蔬密闭容器中进行乙烯释放。但首先这种凝胶的生产较麻烦，由于凝胶粘度较大，很难将各组分均匀混合，从而导致质量的不稳定；其次由于凝胶透气性较差，内部的乙烯利产生的乙烯气体很难扩散到凝胶表面，因此造成了释放不完全；再次使用前需要用水浸泡，由于凝胶中的强碱易溶于水，且其相对于乙烯利是过量的，它可能沾到人体上或流至欲催熟的果蔬表面，对人体和果蔬都是一种威胁，因此这种技术也有着较大的缺陷。 

此外一些时令果蔬往往需要更加灵活和及时的催熟处理，果农们更希望在包装、运输和存放环节中由自己小规模地处理，比如在袋装的果蔬中加入催熟剂。中国专利CN101715810A描述了一种固体果催熟剂，它由乙烯利、固体碱助剂、稳定剂组成，使用前在水中蘸水后进行释放。但由于乙烯利和固体碱助剂都是易溶于水的物质，这种催熟剂显而易见的缺点首先是蘸水时乙烯利和固体碱助剂部分溶解而造成了整个催熟剂的结块，从而无法做到匀速、缓慢的释放，而内部 的催熟剂也由于结块而导致无法释放完全；其次这种催熟剂与中国专利CN101999402A描述的产品一样在蘸水使用后会有强碱性的液体流至果蔬表面或人体上，对果蔬和人体都具有潜在的威胁。 

因此市场上急需一种使用方便、释放乙烯速度可调节控制、使用安全且无残留无污染的催熟剂。 

发明内容

针对上述缺点，本发明提供一种使用方便、释放乙烯速度可调节控制、使用安全且无残留无污染的催熟剂。它在果蔬呼吸作用产生的微量水分条件下即可释放乙烯，释放均匀且持久。本发明所述药包生产工艺简单，使用方便易定量。催熟过程药剂不接触果蔬，所以对果蔬无损伤，使用后无残留。 

本发明的目的之一是通过以下技术方案来实现的： 

本发明所述药包由药剂和包材两部分组成。其中药剂由乙烯利、释放剂、吸湿剂、辅料组成。其组成为乙烯利5-50份，释放剂5-60份，吸湿剂0-40份，辅料10-70份。药剂中的乙烯利为含量40％-100％的原药，为计量准确优选纯度90％-99％的乙烯利固体粉末，其中水份优选≤2％，过高的水分会导致在药剂混合时部分乙烯利转变为乙烯逸散，从而造成损失。所述释放剂为一种或几种碱的混合物，在本发明中“碱”指的是其水溶液的pH值＞7的物质。包括氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙等氢氧化物；也包括碳酸钠、碳酸钾等弱酸强碱盐。释放剂在干燥的状态下与乙烯利混合后并不反应，但在水分的存在下可电离出OH-从而促使乙烯利释放乙烯。 

所述吸湿剂为一种或几种易潮解的盐，包括甲酸铵、氯化钙、氯化镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾等；吸湿剂能够吸收空间中植物呼吸出的水分以形成水溶液，从而促进和加速乙烯利的分解。本发明可通过调节吸湿剂在药剂中的比例来控制乙烯的释放速度，从而达到均匀而彻底的释放，在不添加吸湿剂的情况下药包也能在较长的时间内释放完全。