[发明专利]一种香蒜花生的生产方法

权利要求书

1.一种香蒜花生的生产方法，其特征在于：将所述香蒜花生的原料：花生、小麦粉、氧化羟丙基淀粉、白砂糖、玉米淀粉、大蒜粉、盐、大豆油、麦芽糊精、呈味核苷酸二钠检测验收；经过裹粉步骤，将小麦粉、氧化羟丙基淀粉、玉米淀粉、麦芽糊精加上大豆油调匀，并均匀裹覆在花生的表面进行烘烤；所述烘烤的温度为100-130°C左右，时间为2小时左右；再将烘烤完成后的花生与白砂糖、盐、大蒜粉、呈味核苷酸二钠放在一起搅拌均匀完成调味；最后成量包装。

2.根据权利要求1所述的香蒜花生的生产方法，其特征在于：所述的香蒜花生的原料中，花生占50-60%、小麦粉占10-15%、氧化羟丙基淀粉占10-20%、白砂糖占10-15%、玉米淀粉占3-6%、大蒜粉占1-3%、大豆油占0.5-1%、盐占0.5-1%、麦芽糊精占0.5-1%、呈味核苷酸二钠占0.1-0.3%。