[发明专利]赤藓糖醇脂肪酸一酯和二酯的选择性制备方法

权利要求书

1.一种制备β-赤藓糖醇脂肪酸一酯的方法，所述方法包括：在存在酸催化剂、带水剂和任选的相转移催化剂的条件下，脂肪酸与赤藓糖醇发生酯化反应，其中所述脂肪酸与所述赤藓糖醇的摩尔比为1:2至1:3，所述酯化反应的温度为80-100℃。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸是C₈-C₂₂直链或支链、饱和或不饱和的脂肪酸。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸选自辛酸、癸酸、豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、山俞酸、以及它们的组合，优选为棕榈酸、辛酸、山俞酸、油酸、以及它们的组合。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酸催化剂选自：无机酸、有机磺酸、固体酸、固体超强酸、离子交换树脂、以及它们的组合。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述无机酸选自硫酸、硼酸、磷酸、酸性盐酸盐、酸式硫酸盐；所述有机磺酸选自对甲苯磺酸、对氨基苯磺酸；所述固体酸选自MCM-41；所述固体超强酸选自s-/Fe₃O₄-Al₂O₃型固体超强酸；所述离子交换树脂选自NKC-9和Amberlyst 15。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述相转移催化剂选自聚醚、季铵盐，以及它们的组合。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，所述聚醚选自聚乙二醇和聚乙二醇二烷基醚；所述季铵盐选自四丁基溴化铵、四丁基氯化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基氯化铵和十六烷基三甲基溴化铵。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述带水剂选自环己烷、甲苯、二甲苯。

9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述带水剂是环己烷。

10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酯化反应的持续时间为6-10小时，优选7-9小时。

11.如权利要求1所述的方法，其特征在于，以用于所述酯化反应的所述脂肪酸和赤藓糖醇的总重量为基准计，所述酸催化剂的用量为1-20重量％，优选1-5重量％。

12.如权利要求1所述的方法，其特征在于，以用于所述酯化反应的所述脂肪酸和赤藓糖醇的总重量为基准计，所述相转移催化剂的用量为1-10重量％。

13.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酯化反应对β-赤藓糖醇脂肪酸一酯的选择性等于或高于90％。

14.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酯化反应的温度为90-100℃。

15.如权利要求1至14任一权项所述方法制备的β-赤藓糖醇脂肪酸一酯在食品上的应用。

16.如权利要求1至14任一权项所述方法制备的β-赤藓糖醇脂肪酸一酯在微胶囊上的应用。

17.如权利要求1至14任一权项所述方法制备的β-赤藓糖醇脂肪酸一酯在化妆品上的应用。

18.如权利要求1至14任一权项所述方法制备的β-赤藓糖醇脂肪酸一酯作为缓释材料的应用。

19.一种制备2,3-赤藓糖醇脂肪酸二酯的方法，所述方法包括：在存在酸催化剂和带水剂的条件下，使得脂肪酸与赤藓糖醇发生酯化反应，其中所述脂肪酸与赤藓糖醇的摩尔比为2:1至3:1，所述酯化反应的温度为120-160℃。

20.如权利要求19所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸是C₈-C₂₂直链或支链、饱和或不饱和的脂肪酸。

21.如权利要求20所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸选自辛酸、癸酸、豆蔻酸、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、山俞酸、以及它们的组合；优选为棕榈酸、辛酸、山俞酸、油酸、及其它们的组合。

22.如权利要求19所述的方法，其特征在于，所述酸催化剂选自：无机酸、有机磺酸、固体酸、固体超强酸、离子交换树脂、以及它们的组合。