[发明专利]一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种组合物，尤其涉及一种含有猪笼草、白背叶根的保健组合物，其可以制备成凉茶，属于凉茶饮料技术领域。

背景技术

凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称，是一种植物饮料，它始创于清道光八年(1828年)，据今已有180 多年历史。历史上岭南为疠瘴之地，多雨潮湿。先民们为了除湿去热，适应环境，遂采集一些清热解毒、消暑去湿的草药，经过一些具有中医药知识的人长期实践、配伍，各师各法，创造出多式多样的“凉茶”。由于其有清凉散热、解暑去湿的功能，具有保健止渴的作用，而且不论盛夏隆冬，四时可服，因而长期成为穗港各界人士喜爱的普遍饮料，历久不衰。而广州凉茶，则代表珠三角乃至广东的凉茶集成。

凉茶在岭南具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其配方世代相传，经久不衰，林立于岭南的凉茶铺面形成了一道岭南文化的独特的风景线。凉茶最初以茶叶为原料，不同季节采用不同的茶，适应季节的变化，起到保健的作用，后来人们为了增加其功效，根据经验加入了一些中草药，发展到后来，有些凉茶几乎全部采用中草药，使凉茶的作用不只局限于清热解毒，生津止渴的作用，如广州有名的凉茶王老吉，黄振龙，徐其修等凉茶，还具有一些中草药的作用和功效。 

凉茶的种类繁多，人们把凉茶分为传统凉茶和保健凉茶，传统凉茶是指那些来自民间的、历史悠久的凉茶，其主要的作用是清热解毒、去湿消滞、生津止渴等，而保健凉茶是适合所有的人饮用，主要作用是清热消暑，起到保健的作用。 

饮用凉茶是岭南人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，一些凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。所以饮用凉茶已经成为岭南人特有的生活习惯。目前市面上的凉茶种类很多，但是用猪笼草作为原料的凉茶还未见有报道。

申请号2009100402719中也曾公开了一种保健凉茶，但是其对炎症的消除的作用并不十分理想，本凉茶通过合理处方进一步使其消炎抗菌作用得到增强，并且保肝护肝的作用也得到了明显的提高。

发明内容

本发明的目的是提供一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物，其特征在于所述组合物由下述重量配比的原料药制成：

猪笼草70-90重量份；金银花1-10重量份；白背叶根1-10重量份；布渣叶2-6重量份；白花蛇舌草2-6重量份；丹参1-5重量份；罗汉果3-8重量份；金钱草2-6重量份；夏枯草1-3重量份和鸡骨草1-3重量份。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物，所述的组合物是上述原料药经水煎煮并过滤后得到的滤液，与食品学上可接受的辅料混合制成的液态或固态产品。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物，所述的液态或固态产品为凉茶、凉糖、颗粒剂、糖浆剂或者袋泡茶。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物的制备方法，其中所述的凉茶的制备方法为：

(1)取白砂糖加适量蒸馏水后加热溶解，滤过，得到糖浆用于调配； 

(2)将原料药煎煮过滤所得滤液和糖浆依次加入调配罐内混匀，调配罐内温度低于50℃，加蒸馏水调配至目标量；

(3)将调配罐中料液抽入料液高位槽进行杀菌，高位槽料液温度保持88℃-93℃，灭菌后灌装。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物的制备方法，其中所述凉糖的制备方法为：

(1) 将原料药煎煮过滤所得的滤液浓缩，在检测温度55-70℃下减压浓缩至相对密度为1.12-1.17的浸膏；

(2)在白砂糖、多元糖醇、低聚糖和/或其他甜味剂的熔融液中加入上述浸膏，再加入重量比为0.2-0.3％的矫味剂搅拌均匀，待温度降低至软硬适中后制成凉糖。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物的制备方法，其中所述颗粒剂的制备方法为：

将原料药煎煮过滤所得的滤液在检测温度55-65℃下浓缩成相对密度为1.10-1.25的浸膏，在浸膏中加入适量蔗糖、糊精、淀粉或其他适用的辅料，混匀，制粒，包装而成。

一种清热解毒、护肝、祛火的保健组合物的制备方法，其中所述糖浆的制备方法为：

(1) 将原料药煎煮过滤所得的滤液浓缩，在检测温度62-70℃下减压浓缩至相对密度为1.12-1.19的浸膏；

(2)加入乙醇使含醇量达65-95％，静置24-48小时，取上清液回收乙醇，浓缩至无醇味的浓缩液；