[发明专利]一种磨盘柿树的栽培方法

说明书

技术领域：

本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种磨盘柿树的栽培方法  。

背景技术：

磨盘柿果实扁圆，腰部具有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘，体大皮薄，平均单果重230克左右，最大可达500克，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉缩，果肉淡黄色，适合生吃。磨盘柿果味独特，口感甘醇，不仅食之味美，且营养丰富，百克鲜果含蛋白质0.7克、维生素A 0.2毫克、维生素C 4毫克、维生素PP 0.2毫克，此外还含有大量的碳水化合物和铁、钙、磷、钾等矿物质和多种人体所需的氨基酸，能对人体产生较高的热量和多种营养，除鲜食外，可以深加工，做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等。磨盘柿果实还有很好的医疗保健作用，具有清热润肺、化痰止咳等功能；鲜柿叶以食盐拌后生食，对治疗糖尿病有良好效果，由于柿子富含维生素和钾、钠、镁、铁、锰等矿物质及抗氧化剂石炭酸，每天吃一个柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作；柿叶加工后代茶饮用，气味清香，常饮有稳定血压、软化血管和消炎的作用，是肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等病人的有益饮料；并有健脾、消食、生津止渴的功能。磨盘柿虽好，但对水、土壤、气候、光照都有特殊要求，柿喜温暖，但也耐寒，在年平均气温达到10℃-22℃地区均可栽培，而以平均气温在11-20℃最为适宜，在生长期时要求温度在17℃以上，果实着色期平均气温要达到21-23℃，采收期需要15℃以上；柿树喜光，且因根系强大，吸收肥水的范围广泛，故对于土壤选择不严。本发明是磨盘柿树的栽培方法，磨盘柿树势中庸，树形开张，树冠半圆形，叶片较大，具光泽，呈椭圆形，花较大，嫁接后第二年有50%的植株挂果，第三年有90%的植株挂果，果肉汁多、味甜、纤维少、含糖量高、品质上等，10月成熟，果皮略厚，耐贮运。该品种的优点是具有丰产、稳产的优良特性，果实味道鲜美、营养丰富，柿树适应性广、抗病能力强，适应于大面积种植。

发明内容：

本发明主要解决的问题是提供一种大面积栽培磨盘柿柿树的方法，该方法经实践检验，效果良好。 

一种大面积栽培磨盘柿柿树的方法，其特征是由以下步骤构成：

（1）建园：选择土层深厚，有良好灌溉和排水条件的pH值6-8的砂质壤土、山地、平地建园。 

（2）培育壮苗：用嫁接法繁殖柿苗，砧木使用野柿，野柿播种后用塑料薄膜覆盖苗床，嫁接采用枝接或芽接并使用切接法，树苗繁殖成功后选择壮苗进行秋栽，柿树定植选择秋季，秋季有利于伤根伤口愈合，定植时的树坑要1-1.1米见方，亩栽100-110株左右，并按雌雄株10-11：1的比例配置好授粉品种，淋足定根水，保潮，蘸泥浆，施足基肥。

（3）肥水管理：磨盘柿柿树吸肥量较大，基肥需占全年总施肥量的70%-75%，应株施自配有机无机复合肥210-220千克，追肥在新梢停长后至开花前及果实迅速膨大时分两次施入，以速效氮磷钾为主；土壤宜经常保持一定的湿度，干旱时要适当灌水，加强保墒，下大雨时应迅速排水。

（4）树形管理：磨盘柿柿树宜培育成3个主枝，然后再在各主枝上分生2-3个副主枝，构成树冠骨架，修剪以冬剪为主，幼树期需同时结合夏季除萌和摘心；进入结果初期，健壮的一年生枝多数是优良的结果母枝，不宜短截；进入盛果期后，对部分结果母枝和已经结过果的枝条，可选粗壮者留基部2-3芽短截，作为预备枝，使其明年抽生新梢形成优良的结果母枝，而于后年开花结果。

（5） 防治病虫害：磨盘柿树的病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等，炭疽病和角斑病可喷70%甲基托布津600倍液防治、灰霉病可在发病初期喷50%多霉清800倍液防治；虫害有柿蒂虫可喷20%杀灭菌酯乳油3000倍液防治、刺蛾可在幼虫发生期喷洒2.5%溴氰菊酯3000倍液防治、蚧类害虫可在幼虫发生期喷40%速扑杀1000倍液防治。

（6）采摘：柿的采收期依要求而异，供脆柿鲜食的，在果皮转黄时略早采收；供软柿鲜食的，在果皮由黄转红时采收；供制饼用的则在果皮稍转红色而肉质未软化前采收；供贮藏用的柿果应提前在果面绿色消褪而肉质硬脆时采收。

一种磨盘柿树的栽培方法，其有益效果是：经实践检验，该方法简便易行，可使磨盘柿树茁壮成长，并生产出个大味美高质量的磨盘柿果实。 

具体实施方式：

实施例1：